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CAKE DE MANZANA Y ESPECIAS


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Ingredientes

12 rebanada/s

CAKE DE MANZANA Y ESPECIAS

  • 120 gramos de mantequilla blanda en trozos
  • 160 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita colmada de canela molida
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 400 gramos de manzanas Golden peladas, sin pepitas y en trozos
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 300 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 110 gramos de pasas sin semilla
  • 70 gramos de nueces troceadas
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La preparación de la receta

  1. Precaliente el horno a 180º. .
    Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 20 segundos, velocidad 6.
    Con la espátula, vaje todos los ingredientes hacia el fondo del vaso. Trocee 10 segundos, velocidad 5.
    Vierta la mezcla en un molde de cake de litro y medio de capacidad.
    Hornee 50-60 minutos a 180º, hasta que al insertar una brocheta en el centro, esta salga limpia.
    Retire del horno y deje reposar el bizcocho dentro del model durante 15 minutos.
    Después, desmolde y ponga a enfriar sobre una rejilla.
    Sirva templado o frío.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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