Buñuelos de calabaza por robarocor. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Buñuelos de calabaza

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Ingredientes

8 ración/es

Buñuelos de calabaza

600 gramo calabaza, asada o hervida
300 gramo harina
25 gramo levadura prensada fresca

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6

2h 15min

Preparación 2h 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Comunidad Valenciana

La preparación de la receta

Deshacer la levadura con la harina en un cuenco i reservar.
Poner la calabaza desmenuzada en el vaso y la mezcla de harina, programar 20 seg vel 5.
Limpiar las paredes y poner en un cuenco en un lugar caliente para que la masa leve, doble su volumen, aproximadamente 2 horas.
Poner abundante aceite de oliva a calentar en una sarten y ir friendo.

Accesorios

Espátula
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Consejo

Una vez frios se les espolvorea azucar y a comer.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.