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Brownie Marea


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Ingredientes

12 ración/es

Brownie Marea

  • 300 gramo chocolate negro (70% de cacao), Picado en cubos
  • 180 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca), En cubos
  • 400 gramo azúcar, Blanca
  • 5 unidad huevos
  • 250 gramo harina, Tamizada
  • 1 vaina vaina de vainilla
  • 6
    45min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
  • 9
5

La preparación de la receta

    Brownie Marea
  1. Colocar la mariposa y pesar 180 gramos de mantequilla Vaso cerrado
  2. Pesar 300 gramos de chocolate y calentar a 85°C por 5 minutos a velocidad 2
  3. Retirar y reservar a temperatura ambiente
  4. Colocar las 5 unidades de huevos
  5. Agregar los 400 gramos de azúcar y la vainilla, girar a velocidad 6 por 3 min.
  6. Agregar la preparación anterior de la mantequilla y chocolate, girar a velocidad 6 por 1 min.
  7. Agregar la harina tamizada de una vez y girar a velocidad 8 por 1 min.
  8. Agreagar la masa a una placa de 30 cm de largo x 25 cm de ancho y 5 cm de alto, previamente encamisada, dejar reposar mientras calienta el horno
  9. Calentar el horno a 180°C por 10 min.
  10. Llevar a horno con ventilación a 160°C por 35 min.
  11. Retirar dejar enfriar a temperatura hambiente, desmoldar y cortar en cuadrados
10

Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
    Espátula
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11

Consejo

Servir con helado y almendras laminadas por encima


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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