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brownie 5 chocolates con Nestlé


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Ingredientes

16 ración/es

cremoso de chocolate blanco

  • 40 gramos nata (35% materia grasa)
  • 100 gramos chocolate blanco Nestlé ® postres, en trozos
  • 35 gramos mantequilla en trozos

Cremoso de chocolate con leche

  • 60 gramos nata, (35% materia grasa)
  • 100 gramos chocolate con leche Nestlé ® postres, en trozos
  • 25 gramos mantequilla en trozos

Cremoso de chocolate praliné

  • 40 gramos nata (35% materia grasa)
  • 100 gramos chocolate praliné Nestlé® postres, en trozos
  • 10 gramos mantequilla

brownie

  • 10 gramos mantequilla blanda en trozos
  • 50 gramos harina de repostería
  • 100 gramos azúcar
  • 3 huevos
  • 250 gramos Chocolate fondant para postres, en trozos
  • 100 gramos nueces peladas
  • 6
    2h 35min
    Preparación 2h 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
  • 9
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La preparación de la receta

    cremoso de chocolate blanco
  1. Ponga en el vaso la nata y caliente 1 min/100°C/vel 1
  2. Añada el chocolate blanco y la mantequilla y mezcle 3 min/vel 4. Vierta la mezcla en una manga pastelera con boquilla y reserve en el frigorífico.
  3. cremoso de chocolate con leche
  4. Ponga en el vaso la nata y caliente 1 min/100°C/vel 1.
  5. Añada el chocolate con leche y la mantequilla y mezcle 2 min/vel 3. Vierta la mezcla en una manga pastelera con boquilla y reserve en el frigorífico.
  6. cremoso de chocolate praliné
  7. Ponga en el vaso la nata y caliente 1 min/100°C/vel 1.
  8. Añada el chocolate praliné y la mantequilla y mezcle 2 min/vel 3. Vierta la mezcla en una manga pastelera con boquilla y reserve en el frigorífico.
  9. cremoso de chocolate negro
  10. Ponga en el vaso la nata y caliente 1 min/100°C/vel 1.
  11. Añada el chocolate y la mantequilla y mezcle 2 min/vel 3. Vierta la mezcla en una manga pastelera con boquilla, reserve en el frigorífico y continúe con la receta
  12. brownie
  13. Precaliente el horno a 180°C. Forre cruzando 2 tiras de papel de hornear un molde de 20 x 20 cm
  14. Ponga en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos y el chocolate fondant y mezcle 30 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso
  15. Agregue las nueces y trocee 10 seg/vel 4. Vierta en el molde preparado repartiendo bien la masa. Dele unos golpes sobre la encimera para alisar la superficie y que salga el aire.
  16. Hornee durante 15 minutos a 180°C. Retire del horno y deje enfriar completamente (aprox. 1-2 horas).
  17. decoración
  18. Desmolde el brownie y colóquelo en una fuente para servir. Córtelo en 16 porciones, decore con los cuatro cremosos y sirva o reserve en el frigorífico
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Accesorios

  • Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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