Bombones de chocolate negro por Vero1971. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Bombones de chocolate negro

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

45 gr. De avellana tostada

100 gramos chocolate con leche
100 gramos Chocolate foundant
40 gramos manteca de cerdo, Se puede usar manteca de cacao

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6

15min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Postre

La preparación de la receta

Bombones de chocolate y avellanas

Ponemos las avellanas en"Vaso cerrado" 5 segundos a velocidad 7 para encontrar trozos de avellana. Y la sacamos a un bol, reservamos.

Añadimos los dos chocolates 8 segundos a velocidad 10.

Añadimos la manteca y programamos 5 minutos, temperatura 50 grados velocidad cuchara.

Añadimos las avellanas y las mezclamos con la espatula.

Se rrellenan moldes con la mezcla y se dejan enfriar en la nevera.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.