Bollo coscaron por Zamth. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Bollo coscaron

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Ingredientes

8 ración/es

Ingredientes para la masa:
600 gr de harina
350 gr de agua
15 gr de sal
40 gr de levadura prensada
Ingredientes:
300 gr de coscaron
2 cucharadas de, manteca
250 gr de azucar y 100 gr de canela para adornar
2 huevos
100 gr de anis
Almendras y nueces para adornar

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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La preparación de la receta

Con los ingredientes para la masa seguimos las intrucciones de la receta \\\"Masa para pan\\\"(pag.24 del libro imprescindible del TM31), lo dejamos reposar hasta que doble el volumen, sacar y reservar.

Echamos los coscarones con la manteca en el vaso y programamos 4 minutos 50 grados velocidad 2.
Añadimos el azucar, los huevos, el anis y mezclamos 4 segundos a velocidad 4 y a continuacion 3 minutos velocidad espiga.
Prepramos una bandeja de 30cmX28cmX3cm(el molde es opcional).
Espolvoreamos con canela y azucar por encima del bollo.
Hornear a 200ºc de 20 a 25 minutos.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.