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Bizcocho Pura Fibra


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Ingredientes

8 ración/es

Ingredientes masa

  • 200 g zanahorias, lavadas y cortadas en 2 o tres trozos
  • 1 unidad Naranja entera, lavada y con su cáscara
  • 200 g azúcar moreno
  • 2 unidades huevo
  • 120 g aceite de girasol
  • 100 g coco rallado
  • 1 chorrito vainilla o unas gotas de esencia
  • 120 g harina de arroz
  • 1/2 cucharadita Canela en polvo
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La preparación de la receta

  1. Instrucciones:
    Precalentar el horno a 180ºC.
    Poner en el vaso las zanahorias y la naranja lavada y trocear 7 seg/vel 5, y si fuera necesario hacerlo en 2 ó 3 vexes para bajar los restos de las paredes del vaso con una espátula.
    Añadir el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla. Mezclar 5 seg/vel 5
    Añadir la harina, el bicarbonato, la canela, la levadura, la sal, el coco rallado y las nueces. Programar 6 seg/vel 4.
    Engrasar ligeramente un molde (mejor de silicona) de bizcocho de aprox. 1 litro de capacidad y verter en él el contenido del vaso.
    Introducir el molde en el horno durante 25-30 minutos. El bizcocho, gracias a la naranja queda jugoso y tierno.
    Retirar del horno y desmoldar sobre una rejilla cuando esté templado o frío según guste, teniendo en cuenta el calor residual del molde.
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Consejo

Se puede untar con un frosting de queso de untar, azúcar glás y esencia de vainilla


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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