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Bizcocho de yogurt super esponjoso


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Ingredientes

8 ración/es

Bizcocho de yogurt

  • 200 gramos harina de repostería
  • 230 gramos azucar blanca
  • 60 gramos aceite de oliva
  • 4 unidad huevos
  • 1 sobre levadura
  • 1 unidad yogurt
  • 6
    45min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
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La preparación de la receta

    Bizcocho esponjoso de yogurt
  1. - Preparar molde redondo, de unos 28cm de diámetro (poner mantequilla para que no se pegue por todos ,os bordes y base, si es necesario)

    - Calentar horno a 180, arriba y abajo.

    - En el Closed lid, poner azúcar (si queréis, podéis añadir ralladura de limón, para amarilla) 10 seg, Vel 5-10 progresivamente. Reservar

    - En el Closed lid, poner harina y la levadura 10 seg, Vel 8. Reservar.

    - En el Closed lid, poner la mariposa, añadir 4 claras, 8 min Vel 2,5.

    - Sin sacar la mariposa, añadir azúcar 10 seg Vel 3.

    - Añadir el yogurt, las yemas y el aceite, 20 seg Vel 3

    - Añadir la harina y levadura, 10 seg Vel 3.

    Vertir todo en el molde, y meter al horno.

    Tiempo de horno 40 minutos, pero a partir de los 30 min, vigilarlo. Poner sobre la rejilla a ser posible.
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Accesorios

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Consejo

El horno, debe recalentarse antes, alrededor de unos 15-20 min.

Mientras se hace el bizcocho, no abrir el horno, hasta pasados unos 30min.

Ir pinchando cuando veáis que puede estar hecho, para comprobar.

Seguir todos los pasos al pie de la letra, y saldrá super esponjoso.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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