Estás aquí:
RECETA DE THERMOMIX ®
4
Ingredientes
6 persona/s
Bizcocho de remolacha con avellanas y arándanos sin azúcar
- 1 cucharadita canela
- 1 sobre levadura química
- 1 sobre bicarbonato
- 185 gramos Remolacha cocida
- 40 gramos avellanas
- 100 gramos arándanos
- 30 gramos Aceite de lino o similar
- 1 pellizco sal
- semillas de sésamo
-
6
1h 5min
Preparación 30minTiempo de horneado -
7
medio
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
-
-
9
5
La preparación de la receta
- 1. Comenzamos triturando las avellanas 10 seg/vel 4. Si las queréis más troceadas solo hay que aumentar la velocidad. Yo es que prefiero que queden tropezones en el bizcocho. Las reservamos.
2. A continuación trituramos la remolacha cocida 5 seg/vel 4. Lo reservamos también.
3. Precalentar el horno 170 grados.
4. A continuación montamos las 4 claras y reservamos 1 yema. Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos las 4 claras en la mariposa y batimos 4 min/vel 3.5 o hasta que estén firmes. Mientras engrasamos el molde con un poco de aceite y espolvoreamos con harina.
5. Quitamos las mariposas y añadimos la yema, la harina, el zumo de limón, la miel, la canela, la levadura, el bicarbonato, el aceite y la sal y mezcle 1 min/pasamos progresivamente de vel cuchara a velocidad 2.
6. Añada la remolacha y las avellanas y mezcle 1 min/vel 2.
7. Añada ahora los arándanos y mezcle con giro inverso 30 seg/giro inverso/vel 1
8. Vierta la mezcla en el molde y espolvoree con las semillas de sésamo.
9. Introducimos el molde en el horno 170 grados entre 30 o 35 min. Pasado el tiempo hacemos la prueba del palillo y dejamos enfriar en la rejilla. - Describir los pasos de preparación de su receta
10
Accesorios
-
Mariposa
comprar ahora -
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
11
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentario