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Bizcocho de peras


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Ingredientes

8 ración/es

Ingredientes

  • 2 Peras medianas, (300-350 gr)
  • 50 gramos mantequilla
  • 120 gramos Azucar blanco
  • 200 gramos azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 1 yogur, (Yo uso griego pero puede ser normal)
  • 1 zumo de medio limón
  • 110 gramos aceite de girasol
  • 300 gramos harina
  • 1 cucharadita levadura
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La preparación de la receta

    Paso a paso
  1. Pelar y cortar las peras en dados. Reservar.

  2. Poner la mantequilla en el vaso. Vel 1 - Varoma - Hasta que se derrita

  3. Añadir la pera en daditos. 3 min - Varoma - Vel Cuchara - Giro a la izq.

  4. Sacar y reservar.

  5. Enfriar el vaso.

  6. Poner en el vaso el azúcar (todo), los huevos, el yogur y el zumo de limón. 30 seg - Vel 5.

  7. Añadir el aceite. 5 seg - Vel 4.

  8. Añadir la harina y levadura. 30 seg - Vel 3.

  9. Bajar la harina de las paredes del vaso con ayuda de la espátula y dar otros 30 seg - Vel 3.

  10. Añadir la pera que habíamos reservado y mezclar 30 seg - Vel cuchara - Giro a la izq.

  11. Engrasar un molde de horno.

  12. Hornear 30 min - 180º (o hasta que un cuchilo salga seco)

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Accesorios

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Consejo

Antes de hornear espolvorear la superficie con azúcar moreno para que quede una costra crujiente.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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