Bizcocho de patatas y almendras por robarocor. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

45min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

12 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por robarocor

published: 2015-11-12

modificado: 2017-02-05

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Ingredientes

Masa

6 huevos
250 g azúcar
250 g patatas
250 g almendra molida
1 y medio sobres levadura Royal

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

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Previamente habremos hervido las patatas sin pelar. Cuando esten tibias las pelamos y introducimos en el

hacemos pure 5"/vel 4. Sacamos el pure y guardamos en un recipiente.

Preparar un molde con papel vegetal y precalentar el horno a 180°.

Introducir en el

los huevos y el azucar, programar 30"/vel 4.

Añadir el pure de patatas y programar 50"/vel 3. Introducir la almendra molida y poner otros 30"/vel 3, y por último incorporar la levadura y programar 15"/vel 3.

Volcar la masa en el molde y hornear unos 15minutos (depende del tipo de horno) o hasta que este dorado y pinchando con un palillo salga seco.

Desmoldar cuando este frio.

Consejo

Se puede espolvorear con azucar glas.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.