RECETA DE THERMOMIX ®

1 Bizcocho de Naranja sin gluten

La preparación de la receta

El Bizcocho





Empezar a calentar el horno a 190º.

Ponemos las naranjas cuarteadas en el cesto y las cubrimos con agua. Las herbimos 45min/Varoma/vel 1.

 





Sacar el cestillo del vaso usando el gancho de la espátula. Verter las naranjas de nuevo en el vaso y trocear: 10 segundos/vel 8.

Dejar enfriar la mezcla unos minutos

Añadir los huevos y el azucar. Mezclar: 5 segundos/vel 5. 

Añadir la almendra y la levadura química. Combinar: 20 segundos/"Giro inverso" /Vel 4. Si no queda bien combinado repetir unos segundos mas.

Verter en un molde engrasado y hornear: 40 min a 190º. (Puede que en un buen horno con 30 minutos ya baste!)

Mientras se hornea... limpiamos el vaso y preparamos el jarabe.

Jarabe de Naranja

Poner el zumo y el azucar en el vaso y cocinar: 2 minutos/100º/Vel 2. 

Cuando saquemos el bizcocho del horno y se haya enfriado un poco, sin sacarlo del molde, lo pinchamos con un palillo de dientes (cuantos mas agujeros mejor!).

Vertemos el jarabe de naranja sobre el bizcocho. Podemos ayudar al bizcocho a absorver el jarabe separandolo ligeramente de las paredes del molde con la espátula.

Sacar del molde y decorar al gusto. 

Cortar un trozo, morder y dejar que el sabor de la naranja te llene la boca!