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Bizcocho de Melocotón


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Ingredientes

6 persona/s

  • 1 melocotón, pelado y cortado en gajos
  • 3 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 100 gr de aceite de girasol
  • 1 yogur de melocotón
  • 1/2 tarrina de queso mascarpone (125 gr aproximadamente)
  • 170 gr de harina de trigo
  • Un pellizco de sal
  • 1 sobre de levadura
  • 6
    7min
    Preparación 7min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a 170º.

    Pelar y cortar en gajos el melocotón. Reservar

    Poner la mariposa y montar las claras de los tres huevos junto con el azúcar 6 minutos, temperatura 37º y velocidad 3 1/2.

    Agregar las tres yemas, el aceite, el yogur y el queso mascarpone. mezclar 20 seg. en vel.3.

    Incorporar la harina, la sal y la levadura. Programar 15 seg. en vel. 2 1/2.

    Verter la mitad de la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. Poner los gajos de melocotón y verter la mezcla restante.

    Hornear durante 30 ó 40 min.

    Una vez frio espolvorear con azúcar glass y servir.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Sale super esponjoso, suave y

    escrito por macath en 14 febrero 2011 - 17:01.

    Cooking 7 Sale super esponjoso, suave y realmente fresco.

    Probad y ya me contareis.

    MACA

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  • Hola Marian, Las tarrinas que

    escrito por macath en 14 octubre 2010 - 02:15.

    Hola Marian,

    Las tarrinas que yo compro son de 250 gr y para este bizcocho de 3 huevos pongo la mitad de la tarrina, unos 125 gr aproximadamente. Cuando lo he hecho de 6 huevos  si pongo la tarrina de 250 gr entera,

    Espero que lo tengas claro y si lo haces ya me dirás.

    Chao y un saludo

    MACA

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  • HOLA MACATH !!! SOLO UNA

    escrito por MARIANGOMEZ en 13 octubre 2010 - 19:50.

    HOLA MACATH !!!

    SOLO UNA PREGUNTA .

    ¿CUANTO QUESO MASCARPONES ES ? ES KE YO TENGO TARRINAS DE 1/2 Y DE 250 GRAMOS . DIME LA MEDIDA EXACTA .

    UN BESO

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