Bizcocho de limón (sin azúcar) por Canary. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Bizcocho de limón (sin azúcar)

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

10 ración/es

Bizcocho de limón (sin azúcar)

3 dátiles, Sin glucosa
1 limón
15 g azúcar de coco
70 g leche condensada casera, De almendra sin azúcar añadido
60 g leche de coco
50 g aceite de oliva virgen extra
250 g harina de espelta integral
1 sobre de gasificante para repostería

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6

55min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9

La preparación de la receta

Precalentar el horno a 180º

Pulverizar la piel del limón con los dátiles y el azúcar, vel. progresiva 5-7-10

Poner la mariposa, echar los huevos y programar 5’, 37º, vel. 3’5

Cuando finalice se quita la mariposa y se vuele a programar 5’ vel. 3’5 sin temperatura

Se echan la leche condensada, la leche de coco, el jugo del limón y el aceite programando 15’’, 37º vel. 3

Incorporar la harina, el gasificante y un poco de canela si se quiere y programar 50”, vel. 3

Poner la masa en un molde y meter al horno durante 40’

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.