3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Bizcocho de Chocolate


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

8 ración/es

Bizcocho

  • 5 claras, con una pizca de sal
  • 5 yemas
  • 5 cucharadas azúcar
  • 5 cucharadas aceite de girasol
  • 5 cucharadas harina
  • 3 cucharadas cacao en polvo
  • 50 gramos leche entera
  • 50 gramos nueces enharinas
  • 1 sobre levadura química

Decoración

  • 200 gramos chocolate blanco
  • 50 gramos chocolate negro
5

La preparación de la receta

    Preparación
  1.   1.Colocamos la mariposa en las cuchillas y montamos las claras programando 4 min vel 3 1/2
      2.Sin programar tiempo, programamos vel 2.Por el bocal del cubilete añadimos el azúcar y mezclamos unos 30 segundos, despues añadimos las yemas, el aceite de girasol, la leche, y el cacao en polvo.
      3.A continuacion, abrimos el vaso,y añadimos el sobre de levadura y la harina, mezclamos programando 20 seg vel 1.
      4.Retiramos la mariposa, e incorporamos las nueces enharinadas y terminamos de remover con la espatula, en movimientos envolventes.
      5.Vertemos la mezcla en un molde engrasado con aceite de girasol  y espolvoreado con harina, o forrado con papel de horno.
      6.Dependiendo de la altura del molde y del bizcocho, horneamos entre 40 y 60 minutos a 180º
    Decoración
      1.Una vez enfriado el bizcocho, lo desmoldamos y lo colocamos en el plato o bandeja donde lo vamos a servir.
      2.Cortamos el chocolate negro en trozos pequeños.
      3.Derretimos el chocolate blanco en el microondas, 3 minutos a potencia media, removiendo cada 20 segundos.
      4.Vertemos el chocolate blanco encima del bizcocho,dejando caer tambien por los laterales.
      5.Decoramos con los trocitos de chocolate negro.
      Listo!Anímate que es muy facil, pero delicioso,todo un exito!

10
11

Consejo

Aqui esta el video de la receta!Suscribete al canal PopMomix.

//youtu.be/tqdvzB42GiU


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Hola.Si que se endurece un

    escrito por PopMomix en 30 octubre 2013 - 20:15.

    Hola.Si que se endurece un poco cuando se enfria el chocolate blanco, por eso es recomendable no hacer una capa muy gruesa de chocolate, y si lo vas a consumir el mismo dia, mejor no meterlo en la nevera.Tambien podrias eso de mezclar el chocolate con un poco de nata liquida, hacer una sopa de chocolate blanco, que no se va endurecer.espero que te ayude mi respuesta Party

    Visita el canal  PopMomix en YouTube https://www.youtube.com/user/POPMOMIX

    Entrar o registro para publicar comentarios
  •   Hola! yo tengo una dudita,

    escrito por cordobesa79 en 30 octubre 2013 - 19:49.

      Hola! yo tengo una dudita, la cobertura de chocolate blanco, cuando se enfria, no se endurece? es que como no va mezclado con ningun otro ingrediente... La receta del bizcocho es muy parecida a la que yo suelo hacer, pero nunca lo he hecho con cobertura...a ver como me queda con esta. Gracias!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola Rosa, entiendo lo que

    escrito por PopMomix en 23 octubre 2013 - 22:17.

    Hola Rosa, entiendo lo que quieres decir.Tengo otras recetas, donde todas las cantidades estan en gramos, pero esta es conocida por su sencilleztmrc_emoticons.por ejemplo si haces un bizcocho con 6 huevos, pones 6 cucharas de azúcar, 6 cucharadas de harina, etc.Las cucharas tienen el mismo tamaño, para una receta asi pues no tiene que estar ni demasiado vacia la cuchara, ni colmada.Si la haces te garantizo que te saldra bien, digamos que tiene algo de tolerancia la receta.Vamos, que yo nunca tuve problemas con la receta.

    Tambien puedes cambiar las medidas, en gramos y a tu gusto, por eso nos tiene embrujados la Thermomix, no? Love

    Visita el canal  PopMomix en YouTube https://www.youtube.com/user/POPMOMIX

    Entrar o registro para publicar comentarios
  •  ¿  Por favor podrias poner

    escrito por rosa medina martinez en 23 octubre 2013 - 20:51.

     ¿  Por favor podrias poner todos los ingredientes por gramos ? Es que lo de la cuchara es muy relativo, pueden ser  10, 15 ó 20 gramos segun sea la cuchara. Muchas gracias.

    Entrar o registro para publicar comentarios