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Bizcocho de Chocolate negro (Dark Chocolate Cake)


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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 150 g de chocolate negro
  • 50 g de cacao en polvo, (puede usarse Colacao o similar)
  • 100 g de mantequilla
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla, o de café (opcional)
  • 200 g de harina
  • 1 sobre de lavadura Royal
  • 1/2 bote de mermelada de frambuesa, o naranja
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. * Precalentar el horno a 180 º

    * Engrasar y enharinar un molde para bizcocho. Reservar

    * Poner los huevos y el azúcar en el vaso , programar 3 minutos , 37º , velocidad 5 , para que queden esponjosos .
     

    * Añadir el chocolate, el cacao y la mantequilla y batir 3 minutos , velocidad 5 .

    * Echar el yogur y la esencia de vainilla (o café) y mezclar 20 segundos velocidad 5

    * Incorporar la harina y la levadura y mezclar 40 segundos , velocidad 3 . Terminar de envolver con la espátula .

    * Verter en el molde ya engrasado y hornear durante 25-40 minutos (dependerá del horno) ir comprobando a partir de los 20 minutos que esté completamente cuajado. (si al moverlo no baila como un flan apagar el horno y dejarlo reposar dentro hasta que enfríe)

    * Desmoldar y cubrir con la mermelada (para que sea más fácil extenderla se puede batir previamente unos segundos en la Thermomix a velocidad 4)

     

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias por vuestros

    escrito por Nayos en 7 noviembre 2012 - 04:54.

    Gracias por vuestros comentarios. Me alegra que os guste tmrc_emoticons.)

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  • Muy buena y esponjosa. Se

    escrito por Drcmad en 29 septiembre 2012 - 00:06.

    Muy buena y esponjosa. Se merece un 10. Riquísima!  tmrc_emoticons.)

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  • Una recetas genial. Está

    escrito por ANITATM31 en 6 octubre 2011 - 22:56.

    Una recetas genial. Está riquísima. Gracias por darnos estas recetas tan sencillas y rápidas. Ya es la segunda vez que las hago , eso sí, me evito el paso de la mermelada, por aglizar un poco más y está de fábula. tmrc_emoticons.) Votada y comida

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  • soraya fernandez

    escrito por Nayos en 28 marzo 2011 - 01:27.

    soraya fernandez

    acabo de hacer tu receta,pero no tenia chocolate negro y aprobeche para acabar con una tableta de turron de chocolate q tenia de navidades....y aki lo tengo en el horno¡¡

    No se como saldra pero segun lo estaba echando en el molde me estaba dando un olorcito....q ummmmm q ganas de meterle mano¡¡¡

    Ya os contare¡¡

     

    Seguro que te queda riquísima. Ya me contarás!

    Un beso

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  • haber q sale¡¡

    escrito por soraya fernandez en 27 marzo 2011 - 18:25.

    acabo de hacer tu receta,pero no tenia chocolate negro y aprobeche para acabar con una tableta de turron de chocolate q tenia de navidades....y aki lo tengo en el horno¡¡

    No se como saldra pero segun lo estaba echando en el molde me estaba dando un olorcito....q ummmmm q ganas de meterle mano¡¡¡

    Ya os contare¡¡

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  • LOLIMIX escribio: Nayos, ante

    escrito por Nayos en 22 febrero 2011 - 12:37.

    LOLIMIX

    Nayos, ante todo, enhorabuena por la magnifica presentación, que hace que tengamos unas ganas locas de hacer esta receta.  Como en casa solo somos 2, la prepararé la próxima vez que tenga invitados y ya te cuento, pero si está tan rico como aparenta...creo que al fin he encontrado el bizcocho de chocolate que tanto ando buscando.  Gracias!!

     

    Muchas gracias Lolimix! La verdad es que me gusta lo de las fotos y tener un montón de chorraditas para presentar las cosas tmrc_emoticons.;)

    La verdad es que es un bizcocho parecido a un brownie y que está riquísimo, ya lo verás. Es una receta tuneada de la del bizcocho de chocolate blanco y queda muy rico. Ya me dirás cuando lo pruebes.

     

    Un beso! 

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  • VAYA FOTOOOO!!!

    escrito por LOLIMIX en 21 febrero 2011 - 22:23.

    Nayos, ante todo, enhorabuena por la magnifica presentación, que hace que tengamos unas ganas locas de hacer esta receta.  Como en casa solo somos 2, la prepararé la próxima vez que tenga invitados y ya te cuento, pero si está tan rico como aparenta...creo que al fin he encontrado el bizcocho de chocolate que tanto ando buscando.  Gracias!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • caty ocaña escribio: ¡Que

    escrito por Nayos en 21 febrero 2011 - 21:46.

    caty ocaña

    ¡Que pinta tiene este bizcocho Nayos!....A favoritos de cabeza y mi voto, que en casa estos bizcochos no duran...Saluditos.

     

    Hola Caty, pues ya verás si lo pruebas!! está riquísimo

    Cuando lo hagas me cuentas!

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  • ¡Que pinta tiene este

    escrito por caty ocaña en 21 febrero 2011 - 20:40.

    ¡Que pinta tiene este bizcocho Nayos!....A favoritos de cabeza y mi voto, que en casa estos bizcochos no duran...Saluditos.

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  • PILARLUCIA escribio: Me

    escrito por Nayos en 20 febrero 2011 - 21:16.

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Me encantan los bizcochos de chocolate.....queda valorada

    Besos

     

     

    Muchas gracias! Si la pruebas me cuentas qué te ha parecido. Se parece un poco al brownie y está delicioso

    Un beso.

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  • Me encantan los bizcochos de

    escrito por PILARLUCIA en 20 febrero 2011 - 17:42.

    Cooking 7

    Me encantan los bizcochos de chocolate.....queda valorada

    Besos

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  • rosacandy escribio: votada

    escrito por Nayos en 20 febrero 2011 - 13:45.

    rosacandy

    votada ...ummm que pinta habra que probar....

     

    La verdad es ue está buenísimo.... Cuando la pruebes me dices!

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  • Me encanta el chocolate asi que

    escrito por rosacandy en 20 febrero 2011 - 12:13.

    votada ...ummm que pinta habra que probar....

    COLORVERDE

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