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BIZCOCHO DE CERVEZA


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Ingredientes

  • 5 huevos
  • 350 g de azúcar
  • 160 g de margarina
  • 250 g de harina
  • 1 cuchara de postre de levadura
  • 100 g de cerveza
  • 1 cuchara de brandy (opcional)
  • 6
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. >Batimos las claras a punto de nieve; ponemos la mariposa  le añadimos 1 pizca de sal y unas gotas de limón y dos cucharadas  colmadas de azúcar glass,programamos velocidad 3 1/2,  5 minutos

     

    >Sin lavar el vaso ponemos el azúcar y la margarina 30 segundos a velocidad 4

     

    >Añadimos las yemas 1 minuto, 30 segundos a 37ºde temperatura, velocidad 3 1/2.

     

    >Finalizado el tiempo añadimos al vaso, la harina y la levadura y programamos 40 segundos a velocidad 3 1/2. con la espatula le agregamos la harina que se haya quedado adherida a las paredes.

     

    >Por el vocal añadimos la cerveza y el brandy programamos 20 segundos a velocidad 4.

     

    >Envolvemos las claras a punto de nieve (que teniamos reservada) con los demás ingredientes, con la ayuda de la mariposa 20 segundos a velocida 2 1/2

     

    >Engrasamos un molde y rellenamos, metemos en el horno 40 minutos a 170º

     

    >Y dejamos enfriar antes de desmoldar, y  una vez frío decoramos con el azúcar glass

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Buenisimo. A mi no me gusta

    escrito por virgipor en 24 enero 2015 - 15:35.

    Buenisimo. A mi no me gusta la cerveza, pero como no tiene el sabor caracteristico de la cerveza, me encanto.

    A los niños tambien les gusto mucho.

     

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  • muy bueno

    escrito por Elisa Gonzalez Martin en 8 marzo 2011 - 10:11.

    Ayer lo hice, y la verdad es que sale muy bueno, yo sustitui la margarina por aceite de girasol y el resultado ha sido bueno, con el permiso de Ana, animo a hacerlo con aceite de oliva virgen, para que no sepa muy fuerte, (si no os gusta, claro) teneis que poner el aceite en el vaso, programar 5 minutos varoma velocidad 1, cuando termine añadir unas cascaras de naranja y de limon y programar 2 minutos temperatura 100º velocidad cuchara, y  dejar enfriar. Todo por los productos de nuestra tierra.

    Una cosita para las aficionadas al foro y a comentar las recetas, seria bueno, que ademas de votar la receta, pusierais el comentario sobre la receta una vez hecha, creo que a la persona que se molesta en colgar recetas y compartirlas, lo que mas le puede agradar es que las hagamos,y le digamos que nos ha parecido, es mas, sino nos ha gustado, tampoco pasa nada por decirlo, o¿ es que acaso a todos nos gusta lo mismo?, la critica, siempre que se hace bien es positiva,yo al menos asi lo voy hacer, y creo que comentar la receta una vez hecha da mas credibilidad y garantia, para otras personas.

    Elisa

    Me encanta cocinar con la termomix Closed lid

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  • Maricati te ha quedado

    escrito por Jacaranda en 2 febrero 2011 - 20:29.

    Maricati te ha quedado precioso y me alegro un monton de que haya gustado tanto a tus hijos. Besos

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  • Ana de parte de mis hijos te

    escrito por maricati en 2 febrero 2011 - 10:59.

    Ana de parte de mis hijos te digo, el bizcocho   !!!!!!!DELICIOOOOOOSO!!!!!

    se lo han comido todo en el desayuno no ha quedado ni las miguitas

    gracias  guapaBig Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile

    maricati

     

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  • Ana hoy te ha tocado a tí

    escrito por maricati en 1 febrero 2011 - 21:19.

    Ana hoy te ha tocado a tí esta mañana tu dorada y esta tarde este bizcocho que está de rechupete   unbeso

    maricati

     

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  • ¡¡Mamen te ha quedado

    escrito por Jacaranda en 21 enero 2011 - 00:18.

    ¡¡Mamen te ha quedado perfecto!! y me alegro un monton de saber que te ha gustado el resultado. Besos

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  • buenísimo Ana,

    escrito por mamen-gr en 20 enero 2011 - 23:38.

    tmrc_emoticons.;) me encanta como queda de esponjoso. Aquí tienes la muestra del que acabo de hacer. Gracias por compartir. Un beso

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  • bizcocho

    escrito por mariajose68 en 11 diciembre 2010 - 16:13.

    me encanta la foto del bizcocho, la verdad es que tus recetas tienen todas un aspecto buenismo ya la tengo en favoritos

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  • Aquí están mis deberes

    escrito por marys_avon_lapiz@hotmail.com en 11 diciembre 2010 - 15:50.

    Aquí están mis deberes hechos,como debe de ser.Éste bizcocho está buenísimo,es la segunda vez que lo hago,hoy he hecho algunos cambios,unos individuales , le he "inyectado" una poca crema pastelera que tenía en el frigo y había que gastarla y le he puesto por encima sirope de chocolate y de fresa.Os lo aconsejo a tod@s que lo probéis,con ése saborcito tan particular que le da el brandy.Espero que te guste mi resultado,Ana.

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  • ¡¡¡Tere que bonito te ha

    escrito por Jacaranda en 11 noviembre 2010 - 22:19.

    ¡¡¡Tere que bonito te ha salido!!! ¡¡¡Y que molde más chulo!!! me gusta, me gusta mucho y me alegro de que os gustara muchimo. Besos

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  • amiga!!!!! como sabes todas

    escrito por teresa-ba en 11 noviembre 2010 - 21:06.

    amiga!!!!! como sabes todas las semanas hago un bizcocho ,y esta semana le ha tocado a este peazo bizcocho q vamos, no se puede estar más bueno,votación merecidísima aquí te dejo la foto para q veais como m ha salido:

    tere

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  • Olga me alegro de que te

    escrito por Jacaranda en 10 noviembre 2010 - 18:35.

    Olga me alegro de que te guste y no dejes de hacerlo pues te va a sorprender por su esponjosidad y por lo grande que sale. Besos

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  • Votadísimo al máximo.te ha

    escrito por olguichi1970 en 9 noviembre 2010 - 16:34.

    Votadísimo al máximo.te ha quedado precioso.Besos

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  • Rosi Cordoba escribio:   Que

    escrito por Jacaranda en 6 noviembre 2010 - 10:44.

    Rosi Cordoba

      Que peazo de bizcocho,menuda pinta tiene...que pasada no paras de inventar,en cuanto tenga un ratillo lo hago y ya te cuento. Votada y a favoritos.

    Rosi pues a tí tambien te pongo deberes; cuando lo hagas le haces una fotito y lo subes aquí para que lo veamos como te ha quedado ¿vale? Besos

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  • anficoset escribio:   como

    escrito por Jacaranda en 4 noviembre 2010 - 22:47.

    anficoset

     

    como he visto por ahi abajo que quieres ver fotos....aqui tienes las de mio, besitos!!!

     

     

    Pues a tí tambien te ha quedado muy alto y esponjoso. Besos

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  • Ummm

    escrito por Rosi Cordoba en 1 noviembre 2010 - 18:13.

      Que peazo de bizcocho,menuda pinta tiene...que pasada no paras de inventar,en cuanto tenga un ratillo lo hago y ya te cuento. Votada y a favoritos.

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  •   como he visto por ahi

    escrito por CRISTINA TM en 1 noviembre 2010 - 16:52.

     

    como he visto por ahi abajo que quieres ver fotos....aqui tienes las de mio, besitos!!!

     

     

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  • teresa-ba escribio: que buen

    escrito por Jacaranda en 1 noviembre 2010 - 12:45.

    teresa-ba

    que buen bizcocho!!!!,este hay q probarlo seguro,votado y a la saca

    No probarlo es pecado, pues esta muy bueno y es estupendo para acompañar cualquier merienda. Besos

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  • voy a ver si tengo todos los

    escrito por CRISTINA TM en 31 octubre 2010 - 19:32.

    voy a ver si tengo todos los ingredientes y lo hago para desayunar mañana. que esponjoso y que rico debe estar!!!Cooking 7  

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  • que buen bizcocho!!!!,este

    escrito por teresa-ba en 31 octubre 2010 - 19:12.

    que buen bizcocho!!!!,este hay q probarlo seguro,votado y a la saca

    tere

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  • earias12 escribio: Votada y a

    escrito por Jacaranda en 31 octubre 2010 - 14:30.

    earias12

    Votada y a favoritos, que tiene muy buena pinta.

    Gracias.

    No te olvides de hacerle una foto cuando lo hagas y veo que tal te ha salido y espero que te guste tanto como a mí. Besos

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  • Que esponjoso parece

    escrito por earias12 en 29 octubre 2010 - 21:51.

    Votada y a favoritos, que tiene muy buena pinta.

    Gracias.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • marys_avon_lapiz@hotmail.com

    escrito por Jacaranda en 28 octubre 2010 - 22:39.

    marys_avon_lapiz@hotmail.com

    ¡Que pinta más buena tiene este bizcocho!Habrá que hacerlo para el finde.Queda votada y a favoritos.Ya te contaré como me ha salido,porque el tuyo es bien hermoso.Un beso Ana.

    Ya me diras que tal el resultado y si le puedes hacer una foto mejor así todos podemos ver como te ha quedado. Besos

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  • Uuuuuh!, directita a

    escrito por PILARLUCIA en 28 octubre 2010 - 12:16.

    Cooking 7

    Uuuuuh!, directita a favoritos, y valoradísima....

    Besotes

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  • lolilois escribio: otro rico

    escrito por Jacaranda en 28 octubre 2010 - 09:17.

    lolilois

    Cooking 7 otro rico bizcocho para tener muy presente. Te quedo precioso guapa lo hare muy pronto besito grande

    Pues cuando lo hagas le echas una foto y la subes aquí, para ver como te ha quedado, y me dices si gustó en tu casa. Besos

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  • ¡Que pinta más buena tiene

    escrito por marys_avon_lapiz@hotmail.com en 27 octubre 2010 - 19:40.

    ¡Que pinta más buena tiene este bizcocho!Habrá que hacerlo para el finde.Queda votada y a favoritos.Ya te contaré como me ha salido,porque el tuyo es bien hermoso.Un beso Ana.

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  • carmen-sanlucar escribio: que

    escrito por Jacaranda en 27 octubre 2010 - 18:51.

    carmen-sanlucar

    que buena cara ,seguro que riquisimo este finde lo hare haber que tal.votada.

     

    Ya me contarás Carmen que tal te ha salido y si te gusto. Besos

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  • Gracias Jacaranda, no voy a

    escrito por carmeta en 27 octubre 2010 - 14:30.

    Gracias Jacaranda, no voy a tardar en hacerlo, así que en cuanto lo haga te cuento. Un beso.

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  • Carmeta el alcohol de la

    escrito por Jacaranda en 27 octubre 2010 - 14:21.

    Carmeta el alcohol de la cerveza al meterlo en el horno se pierde, no hay problema en que lo tomen los niños, pues la cerveza sólo actua como levadura  y el brandy es opcional sólo es para aportarle sabor. Puedes darselos a tus nenes con toda tranquilidad. Besos

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  • ¡Menuda pinta! madre mía, me

    escrito por carmeta en 27 octubre 2010 - 14:04.

    ¡Menuda pinta! madre mía, me comería ahora mismo un trozo.... Una cosita, ¿lo pueden tomar los niños? Es que como lleva la cerveza... Gracias y felicidades. Un beso.

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  • thermosusana

    escrito por Jacaranda en 27 octubre 2010 - 12:48.

    thermosusana

    ¡Menuda pinta! Otro que me guardo, pero éste entre los que haré pronto. Por supuesto votado. Te ha quedado espectacular.

    Gracias por compartir.

    Pues cuando lo hagas de paso le haces una foto y me lo enseñas y me dices que te ha parecido ¿vale? Besos

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  • otro rico bizcocho para tener

    escrito por lolilois en 27 octubre 2010 - 10:34.

    Cooking 7 otro rico bizcocho para tener muy presente. Te quedo precioso guapa lo hare muy pronto besito grande

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  • Conchi69 escribio: Vaya pinta

    escrito por Jacaranda en 27 octubre 2010 - 09:28.

    Conchi69

    Vaya pinta que tiene!!!!. Como he visto que tengo todos los ingredientillos, mañana me pondré manos a la obra a ver si al menos me sale la mitad de bueno que este!!!!.

    Qué delicia!!!

    Ya veras como sí, te va a salir precioso y ademas muy rico, si lo haces por la mañana , tienes un bizcocho estupendo para la merienda. Ya me contarás y si puede ser le haces una fotito y me lo enseñas, me hace ilusión ver el tuyo. Besos

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  • que buena cara ,seguro que

    escrito por carmen-sanlucar en 27 octubre 2010 - 01:31.

    que buena cara ,seguro que riquisimo este finde lo hare haber que tal.votada.

     

    carmen-sanlucar

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡Menuda pinta! Otro que me

    escrito por thermosusana en 27 octubre 2010 - 01:24.

    ¡Menuda pinta! Otro que me guardo, pero éste entre los que haré pronto. Por supuesto votado. Te ha quedado espectacular.

    Gracias por compartir.

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  • Vaya Pinta!!!

    escrito por Conchi69 en 27 octubre 2010 - 01:17.

    Vaya pinta que tiene!!!!. Como he visto que tengo todos los ingredientillos, mañana me pondré manos a la obra a ver si al menos me sale la mitad de bueno que este!!!!.

    Qué delicia!!!

    Conchi.

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  • Maricati es de los mejores

    escrito por Jacaranda en 27 octubre 2010 - 00:18.

    Maricati es de los mejores que he comido y mira que ya he hecho unos cuantos, te lo recomiendo. Besos

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  • que bonito y hermoso bizcocho

    escrito por maricati en 26 octubre 2010 - 22:17.

    Steve que bonito y hermoso bizcocho otro a guardar no doy abasto

    maricati

     

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