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BIZCOCHO DE CALABAZA


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Ingredientes

8 ración/es

Variaciones Tarta de calabaza con nueces

  • 3 huevos
  • 150 gramos azúcar
  • 300 gramos calabaza cocida y escurrida
  • 50 gramos aceite de oliva
  • 300 gramos harina
  • 6 sobres gaseosa, 3 azules y 3 blancos (o un sobre de levadura)
  • 50 gramos nueces troceadas
  • 50 gramos pasas sin semillas
  • 50 gramos pipas de calabaza
  • de azúcar glas
  • Mantequilla para engrasar el molde
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La preparación de la receta

  1. 1.- Precalentar el horno a 180º

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    .- Introdcir en el vaso la calabaza troceada. Programar 20 minutos/100º/giro a la izquierda Counter-clockwise operation/velocidad 1 . Reservar.

    3.- Poner los huevos y el azúcar en el vaso y programar 1 minuto/37º/velocidad 4.

    4.- Incorporar la calabaza reservada y programar 15 segundos/velocidad 5.

    5.-
    Añadir el aceite y mezclar 3 segundos/velocidad 4.

    6.- Añadir la harina y los sobres de gaseosa (o la levadura) y programar 3 segundos/velocidad 4.

    7.- Incorporar las nueces, las pasas y las pipas de calabaza y remover con la espátula.

    8.- Verter la mezcla en un molde engrasado previamente con mantequilla y harina y hornar durante 35 o 40 minutos.

    9.-
    Dejar enfriar sobre una rejilla y espolvorear con azúcar glas.

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Accesorios

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Consejo

Las cantidades de azúcar y aceite las podéis variar según vuestro gusto.

El molde que he usado para la tarta es de silicona, de tamaño normal como para un bizcocho.

Con esta mezcla he hecho también magdalenas. Las decoré con azúcar y perlitas de chocolate. Quedan muy bonitas y están riquísimas.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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