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Bizcocho con harina de algarroba sin azúcar


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Ingredientes

10 ración/es

Bizcocho con harina de algarroba sin azúcar

  • 100 g Dátiles sin glucosa
  • 1 limón, Solo la piel
  • 4 huevos
  • 2 Yogures de soja
  • 75 g aceite de oliva
  • 175 g harina integral de espelta
  • 40 g harina de algarroba
  • 1 sobre de gasificante para repostería
  • 1 pellizco bicarbonato de sodio
  • 6
    1h 0min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Se meten en el vaso los dátiles y la piel del limón y se programa 10” vel. 5-7-10.

    Retirar del vaso y reservar.
  2. Introducir los 4 huevos y una pizca de bicarbonato sódico, poner la mariposa y programar
    5’ 37º vel.3’5
  3. Quitar la mariposa y echar la mezcla de dátiles. Programar 30” vel. 3’5
  4. Poner ahora los yogures y el aceite y programar 30” vel. 3’5
  5. Añadimos las harinas, un poco de canela y el gasificante
    programamos 1’ vel. 3’5
  6. Se pone la mezcla en un molde desmontable y se introduce en el horno a precalentado a 180º durante 40’
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Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Gracias por esta receta tan saludable y nutritiva....

    escrito por nurai en 13 noviembre 2018 - 19:24.

    Gracias por esta receta tan saludable y nutritiva. Queremos mas recetas como estas. Seguro que la hare.

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  • Está súper rico y esponjoso y sin nada de...

    escrito por lucicalzaslargas en 5 julio 2018 - 22:36.

    Está súper rico y esponjoso y sin nada de azúcar! muchas gracias por la receta!

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