- TM 31
Ingredientes
- 200 gr de chocolate negro (52%)
- 200 gr de nata líquida
- 125 gr de azúcar
- 4 huevos
- 100 gr de harina de almendras
- 1/2 sobre de levadura, royal
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.Rallamos el chocolate durante 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2. Añadimos la nata y programamos 4 minutos, 100º, velocidad 4.
3.Incorporamos el azúcar, los huevos, la harina de almendra y la levadura, mezclamos durante 20 segundos velocidad 4.
4. Ponemos esa mezcla en un molde de corona de silicona (importante que sea alto)
5. Lo ponemos en el microondas durante 7 minutos a maxima potencia (mi microondas es de 850 w). Pasado el tiempo de cocción lo dejamos reposar otros 5 minutos dentro del microondas sin abrir la puerta. (parece crudo pero no lo esta, es importante no prolongar el tiempo de cocción porque si no se queda seco y duro)
6. Una vez frio lo desmoldamos y decoramos con azucar glaze
Nota: Este bizcocho esta buenisimo y de un dia para otro gana aún mas en sabor. Eso si es para adictos al chocolate!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
HOLA JUDITH, riquisimo, a mi hija le encanta.
Ayer lo hice por segunda vez acompañado con coulis de frambuesa. Y volvere a hacerlo para que lo pruebe mi cuñada, pues le encanta el chocolate.
Judith
Hola Judith!
gracias por compartir la receta ... me apetecia hacer algo rápido y tu receta me ha salido fenomenal!
gracias por la aclaracion, la verdad es q estara mas buena con esta harina que con la normal, la hare y ya te contare!!!!
Te puedes hacer la harina tu misma, compras almendras y las trituras 20 segundos velocidad 5-10.
LAs almendras que yo utilizo se llaman marcona ya vienen peladas.
Judith
Judith
Hola Estrellatfe
Mira te digo lo mismo que a gula, la harina de almendras te la puedes hacer tu misma con el thermomix, compras almendras y las trituras a velocidad 5-10 unos 20 segundos. Las almendras que yo utilizo se llaman marcona ya vienen peladas.
Judith
Judith
Hola, Gula
La harina de almemdras te la puedes hacer tu misma con el thermomix, compras almendras crudas venden unas de blancas ya peladas creo que se llaman marcona, y las trituras 20 segundos a velocidad 5-10. Espero haberte ayudado.
Judith
Judith
Tiene muy buena pinta y el chocolate me vuelve loca pero yo tampoco se nada del harina de almendras. ¿Se podría sustituir por harina normal? Muchas gracias por compartir la receta y anticipadas por tu respuesta
Vaya!! Muy facil de preparar y tiene una pinta de estar bueniiiisimo....Lo de la harina de almendras se podria sustituir por harina normal de reposteria?? Es que no se ni donde se consigue, nunca la he visto, gracias y felicidades!!!!
Guauuuu que pinta!!!! Una preguntita, la harina de almendras donde la compras?. Gracias y un saludo
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