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Bizcocho base para tartas fondant


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Ingredientes

12 ración/es

  • 6 unidades huevos, huevos
  • 180 gramos harina, Harina
  • 180 gramos azúcar, Azucar
  • 1 cucharadita mantequilla, Mantequilla para engrasar el molde
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La preparación de la receta

    Precalentar el horno a 180ºC parte superior e inferior. Engrasar el molde.
  1. Poner la mariposa en el vaso, echar los huevos y el azúcar y programar 6 min.37ºC, giro a la izquierda, velocidad 3,5. Cuando termine programar otros 5 min. más sin temperatura. 

    Agregar la harina, 20 seg. giro a la izquierda, vel. 3,5. Terminar de mover en alto, con la espátula con movimientos envolventes para que la masa no pierda el aire, de este modo quedará más esponjoso.

    Verter la mezla en el molde, introducir éste en la penúltima posición baja del horno durante 15 min., pinchar con un palo de brocheta y comprobar que está hecho. De lo contrario, añadimos unos min. más, en función de cada horno.

    Una vez terminado, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. Desmoldar cuando esté casi templado, porque si lo váis a rellenar es mejor cortarlo sin que termine de enfriar.  

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola muy buena, pero a que

    escrito por Theremix en 26 enero 2013 - 09:17.

    Hola muy buena, pero a que temperatura el horno?

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  • me gusta, votada  

    escrito por MARISA GARCIA POVES en 23 enero 2013 - 02:23.

    Cooking 7 me gusta, votada  

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  • Hola estoy interesado en esta

    escrito por tere Roncero en 22 enero 2013 - 12:34.

    Hola estoy interesado en esta receta,pero en ingredientes solo pones huevos,y lo demás?

    [ en sentido contrario ] [ nocounterclock ] [ maíz ] [ suave ] [ bloqueado ]

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