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BATIDO DE MELÓN CON GALLETAS


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Ingredientes

4 ración/es

Batido de Melón con Galletas

  • 1 unidad melón, Mediano (1 kilo aprox.)
  • 50 gramos de cebolla
  • 50 gramos de aceite
  • 1 unidad YOGOURT, Natural
  • 130 gramos de nata
  • 100 gramos de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 punta de cuchillo de pimienta blanca, (Opcional)
  • 8 unidades de galletas, del "PRÍNCIPE" o similar
  • 4 golpes de VIRUTAS, de Chocolate o frutas
  • 6
    22min
    Preparación 22min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Batido de Melón con Galletas
  1. 1.- Poner en elClosed lid la cebolla cortada en trozos, programar: 5 seg./veloc./5. (Repetir, si no queda bien triturada). Bajarla al fodo del Closed lid.

    2.- Trocear el melón y reservar.

    3.- Agregar el aceite, programar: 7 min./temp. 90, veloc./2.

    4.- Añadir el agua, el melón troceado, la sal y la pimienta (opcional) y programar: 12 min./temp./90, veloc./2. Triturar unos segundos a mayor velocidad para conseguir una crema fina.

    5.- Añadir el yogourt y la nata, programar: 2 min./veloc./Gentle stir setting.

    6.- Volcar en platos y añadir dos galletas por plato, virutas al gusto, y...

    ¡Que aproveche!

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Consejo

Si el melón no es muy dulce, se puede añadir una cuchara de azucar, en el paso 5 (sobre todo para los "golosos").

Aunque se puede tomar recien hecho, lo aconsejable es meterlo en el frigorifico y tomarlo como postre, bien fresquito.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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