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banofee pie (tarta de plátano y dulce de leche)


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Ingredientes

Nata montada

  • 400 gramos Nata líquida para montar bien fresquita
  • 3 cucharaditas de azúcar

Para la base

  • 1 paquete de galletas tipo digestive
  • 150 gramos de mantequilla

Para el montaje

  • 4-5 plátanos no muy maduros
  • 1 bote de dulce de leche (no leche condensada!)
  • El recipiente donde vayamos a montar la tarta ha de estar bien frío

Para adornar

  • Virutas o fideos de chocolate
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La preparación de la receta

    Para la Nata Montada
  1. 1º poner la mariposa en las cuchillas

    2º Agitar bien el brick de nata y echar en el vaso 400 gramos. 

    3º Programar velocidad 3 y 1/2 sin temperatura ni tiempo. Hemos de estar pendiente hasta que la nata se haya montado.

    4º Una vez montada la nata, echar el azúcar y mezclar con la espátula.

    5º Retirar la nata del vaso y reservarla en el frigorífico

    6º Lavar y secar bien el vaso

  2. Para la base
  3. 1º Poner en el vaso las galletas y la mantequilla.

    2º Programar vel.4, temp. 50º y 2 minutos

    3º Pasado el tiempo, verter la masa en el recipiente y aplastarla con ayuda de una cuchara para que quede bien compacta y repartida uniformemente por todo el fondo.

    4º Reservar en la nevera

  4. Para el montaje
  5. 1º Pelar y trocear los plátanos a rodajitas de más o menos el mismo grosor

    2º Poner una capa de plátanos por encima de la base que habíamos reservado.

    3º Extender sobre los plátanos una capa fina de dulce de leche.

    4º Sobre la capa anterior extender la nata que habíamos reservado en el primer paso.

    5º Espolvorear por encima las virutas o fideos de chocolate (también se puede utilizar en cacao en polvo) 

    6º Meter en el frigorifico hasta el momento de servir!!!

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Esta tarta es un postre

    escrito por Dava en 22 mayo 2013 - 02:07.

    Esta tarta es un postre típico escocés. La hice para una fiesta escocesa que realizamos en casa de unos amigos y a todos nos gustó. Es muy jugosa y crujiente.

    Espero que sea de vuestro agrado.

    Un saludo

    Dava

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