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Azúcar perlado


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Ingredientes

250 g

Azúcar perlado

  • 150 g agua
  • 150 g azúcar
  • 75 g azúcar
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Poner en e Closed lid el agua con los 150 gr. de azúcar 4 minutos, 100º a vel. 2

  2. Una vez acabado el tiempo poner la máquina a velocidad 2 e ir incorporando cucharada a cucharada el resto del azúcar (los 75 gr.)

  3. Se quedará como un azúcar con grumos.

  4. Pasar a un plato llano y guardar durante 15 días en un sitio oscuro.

  5. Pasado el tiempo, sacar del plato y pasarle el rodillo por encima para romperlo.

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Accesorios

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Consejo

Esta receta estaba publicada en los comentarios de otras recetas. Gracias texarkana1981 y Maguiguay por compartirla!!!


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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