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Arroz con leche


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Ingredientes

6 persona/s

  • 1500 g leche entera
  • 200 g arroz, bomba
  • 0,5 piel de limón y de naranja, (sólo la parte coloreada)
  • 1 palo de canela
  • 230 g azúcar
  • 70 g mantequilla, (opcional)
  • canela en polvo , para espolvorear
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    Preparación
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    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta


    1. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja y la canela. Programe 45 minutos, 90º, velocidad 1.

    2. Añada el azúcar y la mantequilla. Programe 10 minutos, 90º, velocidad 1. Viértalo en una fuente, retire las pieles de limón y de naranja, el palo de canela y déjelo enfriar. Sírvalo espolvoreado con canela en polvo.

      Sugerencia: Si le gusta más cremoso, sustituya 400 g de leche por 400 g de leche evaporada. Si, por el contrario, le gusta más claro ponga 160 g de arroz en lugar de 200 o añada un poco más de leche al final y mezcle con la espátula.

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Comentarios

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  • Acabo de volver a hacer esta receta. Esta vez sin...

    escrito por vamatlo en 15 enero 2017 - 17:26.

    Acabo de volver a hacer esta receta. Esta vez sin mantequilla y queda igual de bueno así q mejor así y no se añade grasa extra. Yo lo hago con arroz normal y leche semi sin lactosa porque soy intolerante y gracias a la thermomix me puedo hacer todo sun lactosa. Las cantidades tal cual vienen y buenísimo y fácil. Lo recomiendo Love

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  • Bueniiisimo. Receta perfecta

    escrito por vamatlo en 1 febrero 2016 - 18:54.

    Bueniiisimo. Receta perfecta y eso q yo me despisté y puse todo a la vez y programé 55min. Veré qué tal queda sin la mantequilla por quitarle calorías, pero tal cual viene en la receta queda perfecto.

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  • Os recomiendo, porque queda

    escrito por Ester Vidal en 4 marzo 2015 - 18:06.

    Os recomiendo, porque queda riquísimo, poner el azúcar con las cáscaras de limón y naranja durante 1 minuto (aproximadamente) a velocidad 9-10. Lo reservas, lavas el vaso y continúas con la receta tal como se indica. Yo le echo un poquito menos de arroz, pero va en gustos. Espero que os guste el truquillo.

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  • Esta es sin duda una de mis

    escrito por Irelami en 14 febrero 2015 - 23:49.

    Esta es sin duda una de mis recetas favoritas.

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  • Hola, Se puede hacer con

    escrito por Luz Schmidt en 2 septiembre 2014 - 18:21.

    Hola, Se puede hacer con leche desnatada o semi?

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  • Hola Ayer por fin hize la

    escrito por malefica en 20 noviembre 2010 - 10:51.

    Hola

    Ayer por fin hize la receta y anoche la probaron dandome todos la enhorabuena, le puse 40 min al principio y los ultimos 10 min con el azucar destapado como decian, y el arroz normal el que gasto para todo hasta para la paella, bueno felicidades x la receta y votada

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  • Lo acabo de hacer,está aun

    escrito por rafael1970 en 18 junio 2010 - 01:22.

    tmrc_emoticons.D Lo acabo de hacer,está aun caliente pero lo he probado y me ha salido muy bueno.He sustituido los 230 grs. de azucar por 20 grs. de edulcorante.Un saludo.

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  • Yo lo he hecho ya muchísimas

    escrito por maite.mendez en 26 abril 2010 - 19:27.

    Yo lo he hecho ya muchísimas veces y me sale ideal, yo pongo el arroz SOS de toda la vida y lo hago con 200g mas de leche, pués nos gusta que quede con un poquito de leche. Esto va en gustos. Un beso a tod@s

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • menos tiempo

    escrito por franeisa en 26 abril 2010 - 18:17.

    hola malefica! lo pongo en vez de 45 lo pongo 38 o40 min,segun el gusto de cada una porque despues se pone 10 mas y para mi gusta esta un paco pasado ,tu lo vas probando tambien depende de la marca de arroz,yo puse la cazuela el que siempre utilizo ni bomba ,ni largo ni nada.


    besos espero que te salga de rechupete.

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  • Mi truquillo

    escrito por Boritta en 25 abril 2010 - 19:36.

    Hola,


     


    arroz con leche es una de las recetas que más he hecho (sobre todo por peticiones de mi madre, tía, etc) y lo que yo hago a modo de truco es que cuando le pongo el azúcar ese tiempo lo dejo destapado (sin el cubiliete vamos) y parece una tonteria pero queda mucho mejor, por lo menos a mi y todo mi familia nos lo parece.


    Un saludo

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  •  Este arroz lo he hecho

    escrito por carmenaranda en 25 abril 2010 - 00:10.

    Cooking 7 Este arroz lo he hecho muchas veces con mantequilla y sin ella, y esta buenisimo, votada. Un beso.

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  • cuanto tiempo

    escrito por malefica en 24 abril 2010 - 23:24.

    Hola fraisa voy hacer mañana el arroz con leche, pero tu pones que menos tiempo, me podrias decir cuanto lo tienes tu? Gracias

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  • arroz con leche

    escrito por franeisa en 9 marzo 2010 - 13:26.

    hola!


    hice el arroz con leche pero sin mantequilla ,con arroz normal esta mejor con un poco menos de tiempo que pone,me salio genial buenisimooooooooooooo,besos.

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  • hola

    escrito por mymg.jlmg en 6 marzo 2010 - 21:05.

    Hola,yo no le pongo la cantidad de azúcar que dice porque me parece mucha,creo que es 230gr lo que piden o algo así y yo nunca llego a 200 y no se me queda nada nada mal.

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  • Esta riquiiiiiisimo! Yo lo he

    escrito por La101z en 4 marzo 2010 - 18:00.

    Esta riquiiiiiisimo! Yo lo he probado ya varias veces, lo unico que el arroz uso el que tengo en casa.

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  • arroz con lecho

    escrito por franeisa en 2 marzo 2010 - 20:26.

    hola !si puedo la hago esta noche ,lo malo que para el regimen no vale.ya os dire algo


    yo lo probe de mi vecina y estaba demasiado dulce y hecho,espero mejorarlo yo.


    Cooking 9 Cooking 9

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  • INCREIBLE

    escrito por mymg.jlmg en 19 febrero 2010 - 13:24.

    Èsta ha sido la primera receta que hice cuando me regalaron este año mi thermomix y no paro de hacerla porque a mi madre,mi marido y mis hijos les encanta,felicidades.

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  • Esta será una de mis primeras

    escrito por jenniduna en 10 febrero 2010 - 21:32.

    Esta será una de mis primeras recetas cuando reciba mi thermomix mañana, espero que me salga en condiciones! jejej! ya os contare!


    Cooking 7  yuju!!!


    bs


     

    - Jenni - 

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