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ARROZ CON LECHE PINK


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Ingredientes

6 ración/es

ARROZ CON LECHE PINK

  • 750 g leche
  • 100 g arroz
  • 2 tiras de piel de limon
  • 2 Tiras de piel de naranja
  • 4 vainas de cardamomo
  • 120 g azúcar
  • 40 g mantequilla
  • 80 g remolacha cocida
  • 1 palo de canela
  • 1 pellizco sal
  • 6
    55min
    Preparación 55min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Introducir la remolacha en el vaso, y triturar 20 seg/ vel 4-10. Reservar.
  2. Sin lavar el vaso, colocar la mariposa y agregar la leche, el arroz, las pieles de limón y de naranja, la canela, el cardamomo y la sal. Programar 45 min/90ºC/vel 1.
  3. Añadir el azúcar, la matequilla y el puré de remolacha. Programar 10 min/90ºC/vel 1. Echar en el molde(s), retirar las pieles, la canela y el cardamomo y dejar enfriar.
10

Accesorios

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Consejo

Se puede servir con canela espolvoreada por encima.

He usado un arroz especial para guarnición que viene con arroz salvaje y arroz rojo, es vaporizado, así que queda más suelto. Si se quiere más cremoso se puede usar arroz bomba.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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