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Almojabanas alicantinas

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

12 ración/es

  • ALMOJAVENA
  • INGREDIENTES:
  • 100 GR. DE ACEITE DE DE GIRASOL.
  • 200 GR. DE AGUA.
  • 200 GR. DE HARINA DE REPOSTERIA.
  • 6 huevos, MEDIANOS.
  • ALMÍBAR (para mojar)
  • Ingredientes:
  • 400 gr. De azúcar (o cambiar un poco de azúcar por miel)
  • 500 gr. De agua
  • Una corteza de limón (opcional)
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  • 6
    1h 0min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. ALMOJAVENA
    PREPARACIÓN:
    PONER EN EL VASO EL AGUA Y EL ACEITE, PROGRAMAR 5 MIN. 100º VEL. 3,
    AÑADIR LA HARINA Y AMASAR 1 MINUTO A VEL 6,
    DEJAR ENFRIAR UN POCO LA MASA DENTRO DEL VASO,
    INCORPORAR LOS HUEVOS UNO A UNO CON LA MAQUINA A VEL. 6,

    FORMA DE MONTAJE:
    CALENTAR EL HORNO A 180 GRADOS,
    PONER PAPEL VEGETAL EN LA BANDEJA DEL HORNO,
    HACER MONTONCITOS DE MASA AYUDANDOTE CON UNA CUCHARA Y CON EL DEDO UNTADO DE ACEITE FORMAR UN AGUJERO EN EL CENTRO Y LISTO PARA HORNEAR,

    ALMIBAR
    Preparación:
    Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 30 minutos temperatura 100º a velocidad 2.

    Observación:
    Debe de quedar un poco espeso y no fuera así dele más tiempo de cocción.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • almojavenas

    escrito por margi en 28 febrero 2010 - 00:28.

    Hola yo las he hecho esta tarde y me an salido buenisimas y mañana para desayunar las mojare en el almibar .Tenia muchas ganas de hacer porque en mi casa nos gustan mucho.YO creo que donde las compraba a perdido una clienta.

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  • :.   gracias¡¡¡por enviar la

    escrito por lamarii en 9 febrero 2010 - 11:48.

    Cooking 10 :.


     


    gracias¡¡¡por enviar la receta.


    salen buenisisisismassssssssssssss.

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  • Hoy las he hecho y han salido

    escrito por María Ortuño en 5 enero 2010 - 05:47.

    Cooking 7 Hoy las he hecho y han salido riquísimas!!!

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