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Puré de verduras con pollo


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Ingredientes

5 ración/es

Ingredientes

  • 1/2 cebolla (si es grande)
  • 2 dientes de ajo
  • 900 g de verduras;, (patata, zanahoria, judias anchas, puerro, calabacín...)
  • 300 g de pechuga de pollo limpia, sin piel ni restos de huesos
  • 500 g de agua
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 huevos duros, (opcional)
  • Un pellizco de sal.
  • un poco de nuez mozcada, (opcional)
  • orégano, (opcional)
  • 1 tomate natural maduro
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La preparación de la receta

    Preparación
  1. 1. Echar el puerro, los ajos y la cebolla en trozos y trocear 5 seg/vel 4. Bajar los restos hacia el fondo del vaso.

    2. Agregar el aceite y 7 minut/100°/vel 1.

    3. Añadado las verduras partidas y troceo 6 seg/ vel 4. Y rehogo un poco 4 minut/100°/vel 1.

    4. Añadir el agua, tomate a trozos, sal y especias. 12 minut/100°/vel 1.

    5. Incorporar el pollo a trocitos y programar 12 minut/100°/vel 1.

    6. Una vez terminado el tiempo, pruebo de sal. Saco el vaso fuera de la thermomix para que baje la temperatura. Vuelvo a colocar el vaso en su posición y echo los huevos duros. Trituro 1 minut/vel progtesiva 5-10.

     

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Consejo

Si ves que te gusta una textura más fina, tritura 3 minutos en vez de 1.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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