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Variaciones Cerdo al curry


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Ingredientes

6 ración/es

salsa al curry

  • 200 gramos de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de aceite de girasol,cacahuete,coco o sésamo, Oliva
  • 1000 gramos de carne magra de cerdo en trozos
  • 1 lata leche de coco
  • 2 cucharadita coco rallado
  • 1 cucharada Pasta de curry, Al gusto' rojo, verde...
  • 150 gramo arroz basmati
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La preparación de la receta

    Cerdo al curry
  1. Describir los pasos de preparación de su receta
  2. Ponga en el vaso la cebolla(200g) y los ajos(3 dientes).Trocee 4seg/vel5.Retire del vaso y reserve.
  3. Vierta en el vaso el aceite(100g) y caliente 7min/Varoma/[img title="Giro a la izquierda"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/vel[img title="Funcion de mezcla lenta (cuchara)"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img]
  4. IncorporeCalentar la carne(1000g).Sofría 10min/Varoma/[img title="Giro a la izquierda"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/vel[img title="Funcion de mezcla lenta (cuchara)"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img]/Triturar
  5. Cocción lentaAgrege la pasta de curry y la
    lata de leche de coco.
    Programe 5min/Varoma/[img title="Giro a la izquierda"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/vel[img title="Funcion de mezcla lenta (cuchara)"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img]
  6. AñadaCocción lenta el troceado de cebolla y ajo reservado.Programe 20min/100º/[img title="Giro a la izquierda"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/vel[img title="Funcion de mezcla lenta (cuchara)"]https://www.recetario.es/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img]
  7. En el cestillo o varoma, podemos poner 150 g de arroz basmati para acompañar.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Cubilete
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Consejo

Podeís acompañaros de arroz que con la salsa de curry estará delicioso.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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