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TERNERA ESTOFADA CON PATATAS


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Ingredientes

  • 250 g de cebolla 3 dientes de ajo 100 g de pimientos 70 g de aceite 150 g de tomate triturado 1/2 k carne de ternera harina sal,pimienta nuez moscada clavo,laurel 1 zanahoria en rodajas 150 g champiñones laminados (yo puse de lata) 100 g de vino tinto 350 g de caldo de carne ó 350 g de agua con una pastilla de avecrem 2 ó 3 patatas (según tamaño)
  • 6
    48min
    Preparación 48min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. triturar la cebolla,los ajos y pimientos 5seg.vel.5

    añadir el aceite y programar 5min-varoma-vel.1

    agregar el tomate triturado y programar 5min-varoma-vel.1

    echamos la carne enharinada,la zanahoria y los champiñones,ponemos las especias: pimienta,sal,nuez moscada,clavo y laurel y programamos 5min-100º-Counter-clockwise operation-Gentle stir setting

    se añade el vino tinto y volvemos a programar 3min-100º-Counter-clockwise operation-Gentle stir setting

    se echa el caldo ó agua y se programa 20min-varoma-Counter-clockwise operation-Gentle stir setting

    una vez acabado el tiempo,echamos las patatas y programamos 10min-varoma-Counter-clockwise operation-Gentle stir setting.

    os aseguro que está buenísimo

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy bueeeeeeeeennnoooooo

    escrito por saramaria en 16 marzo 2015 - 21:14.

    Muy bueeeeeeeeennnoooooo gracias lo recomiendo

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  • Muy muy ricas me han quedado,

    escrito por Vanesagb en 2 enero 2015 - 21:33.

    Muy muy ricas me han quedado, muchas gracias

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  • Muy buena la

    escrito por Karolin en 7 diciembre 2014 - 21:12.

    Muy buena la receta.....guardada Cooking 9

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  • Muy buena la receta  

    escrito por Wacy en 21 agosto 2014 - 14:54.

    Muy buena la receta

     

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  • YO LO ESTOY HACIENDO AHORA Y

    escrito por Silvi33 en 2 octubre 2013 - 13:15.

    YO LO ESTOY HACIENDO AHORA Y DE MOMENTO TIENE UNA PINTA EXCELENTE!!! ME FALTA PONER LAS PATATAS...YA OS DIRE COMO ME HA SALIDO...GRACIAS POR LA RECETA!!

     

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  • Exquisito!!

    escrito por AlmuH en 15 marzo 2013 - 23:10.

    Exquisito!! Cooking 7

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  • Espectacularmente bueno!

    escrito por JOSECHI22 en 14 febrero 2013 - 00:53.

    Espectacularmente bueno! !!!!! tmrc_emoticons.p

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  • Un estofado divino, aquí

    escrito por PILARLUCIA en 9 diciembre 2010 - 21:54.

    Cooking 7

    Un estofado divino, aquí queda mi voto para el internacional

    Besotes

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  • si que estba buenísimo,yo

    escrito por teresa-ba en 5 octubre 2010 - 19:59.

    si que estba buenísimo,yo suelo hacer las comidas de toda la vida pero adaptada a la thermomix ,pues en el momento que pueda voy a poner una receta de salsa para carne que cada vez que la hago tengo que hacer los 2litros de capacidad que tiene la thermomix porque es que me dejan sin ella todo el que la prueba quiere que cada vez que la haga le dé. saluditos

    tere

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  • Seguro que estaba buenisima

    escrito por Jacaranda en 5 octubre 2010 - 19:53.

    Seguro que estaba buenisima valorada y guardada

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  • ya me he dado cuenta del

    escrito por teresa-ba en 4 octubre 2010 - 17:34.

    ya me he dado cuenta del error y lo he rectificado gracias por decirmelo

    tere

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  • por cierto,es raro que

    escrito por teresa-ba en 4 octubre 2010 - 17:25.

    por cierto,es raro que pusieras para las patatas 25 min a mi con 10 me quedaron en su punto y la carne ,me imagino que porque era buena,estaba muy tierna,la verdad es que estaba muy buena

    tere

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  • perdona es que soy nueva en

    escrito por teresa-ba en 4 octubre 2010 - 17:21.

    perdona es que soy nueva en esto y lo puse a toda prisa por que mis niños no me dejaban a ver si sé rectificarlo un saludo

    tere

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  • no dices cuándo se echa el caldo de carne

    escrito por ever0004 en 4 octubre 2010 - 13:57.

    En tu receta no dices cuándo se echa el caldo de carne.

    Yo lo he puesto junto con las patatas y no he programado 10 min,

    sino que he necesitado 25 min para que la patata se hiciera. 

    La verdad es que está buenísimo.

    Gracias.

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  • Teresa, es una pena q no

    escrito por estrellatfe en 3 octubre 2010 - 23:08.

    Teresa, es una pena q no incluyas fotos en tus recetas, al menos para hacerme una idea de como deberian quedar y si las mias quedan igual, jejeje, besitos....

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