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1 Ternera en salsa de champiñones

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Ternera en salsa de champiñones

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¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

4 ración/es

Total

  • 1 bandeja de champiñones
  • 2 cebollas pequeñas
  • 60 g aceite de oliva
  • 1 pastilla de avecrem ajo y perejil
  • 500 g de agua
  • 100 g vino blanco
  • 200 g tomate frito
  • 1 cucharada de harina
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • 1 bandeja de ternera en tacos
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  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
5

La preparación de la receta

    Preparación

  1. 1.- Lavamos los champiñones, cortamos la raiz, los partimos por la mitad y los metemos al vaso. Pelamos y cortamos por la mitad las cebollas y las añadimos al vaso. 10 seg a vel 3.

    2.- Incorporamos el aceite y la pastilla desmenuzada y 10 minutos / Varoma / vel 3.

    3.- Añadimos el agua, vino, harina, el tomate, la sal y la pimienta. Programamos 15 minutos / varoma / vel 3.

    4.- Añadimos la carne y programamos 25 minutos / temp 100 /  Counter-clockwise operation Gentle stir setting

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Accesorios

  • Cubilete
    Cubilete
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Consejo

La harina es para espesar la salsa, si la deseamos mas espesa, añadirle un poco más de harina y mezclarla bien.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Yo hice solo la salsa y quedó buenísima. Al...

    escrito por caty y lucas en 26 noviembre 2017 - 21:01.

    Yo hice solo la salsa y quedó buenísima. Al final la trituré 1min vel 8 porque no me gusta encontrar trocitos.

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  • una salsa buenisima!!!!

    escrito por cristinacortes en 13 febrero 2016 - 19:35.

    una salsa buenisima!!!!

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  • Buenisimo. A todos les ha

    escrito por mjajfn en 10 enero 2016 - 16:24.

    Buenisimo. A todos les ha encantado.

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