Ternera con salsa de ostras y shiitake por Irecarde. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Ternera con salsa de ostras y shiitake

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Ingredientes

4 ración/es

Ternera

1 unidad cebolla
100 g aceite de oliva vigen extra
500 g ternera, Limpia, sin nervios y en dados pequeños
200 g leche de coco
30 g salsa de ostras
30 g seta shiitake seca

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6

40min

Preparación

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Primer plato

5

La preparación de la receta

introducir un título

Ponemos las setas a remojo, al menos 30 min antes

en el "Vaso cerrado" , ponemos la cebolla cortada en cuartos, trituramos 10 seg. vel.4

Con ayuda de la espátula bajamos los restos que hayan quedado en las paredes. Añadimos el aceite y sofreimos 3min. 100grados, vel.2

Añadimos la ternera y programamos 10min, 100grados, "Giro inverso" "Velocidad cuchara"

Añadimos la leche de coco y la salsa de ostras, programamos 10min, 100grados, "Giro inverso" "Velocidad cuchara"

Añadimos las setas y programamos 15 min, 100grados, "Giro inverso" "Velocidad cuchara"

10

Accesorios

Espátula
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Consejo

Acompañalo con arroz basmati

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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