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Tacos de pechuga al pimentón


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Ingredientes

Tacos de pechuga al pimentón

  • 550 g pechuga de pollo, en tacos
  • sal
  • pimienta molida
  • 30 g aceite de oliva
  • 20 g diente de ajo
  • unas ramitas perejil fresco
  • 1/2 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 25 g vinagre de manzana
  • 250 g agua
  • ajo en polvo
  • pimentón
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
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    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Tacos de pechuga al pimenton
  1. 1. Salpimentar y rociar los 550 g de tacos de pechuga con una cucharada sopera de aceite (5 g), mezclarlo y colocar en el cestillo. Reservar.

    2. Echar en el Closed lid 20 g de dientes de ajos y unas ramitas de perejil. Programar 5 segundos / velocidad 5. Bajar los restos hacia las cuchillas.

    3. Añadir 25 g de aceite, 1/2 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de pimentón y 25 g de vinagre de manzana. Programar 3 minutos / 100°C / velocidad 1.

    4. Agregar 250 g de agua y sal, colocar el cestillo en su posición. Programar 10 minutos / temperatura varoma / velocidad 2.

    5. Sacar el cestillo, triturar la salsa 20 segundos / velocidad 6.

    6. Colocar la mariposa, echar los tacos y programar 2 minutos / temperatura varoma / velocidad Gentle stir setting.

    7. Servir con patatas, espolvorear el conjunto con ajo en polvo y pimentón.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Me encanta la idea

    escrito por Nayarapm en 14 enero 2020 - 19:48.

    Me encanta la idea

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