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stroganoff


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Ingredientes

4 persona/s

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • 100 g mantequilla
  • 10 g aceite
  • 2 cebollas, en cuartos
  • 400 g ternera, en tiras sal pimentado
  • 200 g tomate frito, o 2 cuch de conc tomate
  • 200 g nata, ligera para cocinar
  • 15 g lea + perrins
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1 ponga en el vaso la mantequilla el aceite y la cebollay trocee 5 seg/vel4

    2,Sofria 8 mins/varoma / vel1

    3,Coloque la mariposa,añade la carne 10 mins/varoma/vel

    4,incorpore el tomate y prog 2 mins 100ºvel/

    5,Añade la nata y la salsa perrinsy prog10 mins100º .

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias por las ideas

    escrito por jsrosello en 9 junio 2012 - 15:40.

    Gracias por las ideas manolot, fíjate en la foto que has puesto, y ahí tienes la respuesta a tu pregunta, la salsa lea es la perryns, que se llama así. 

    Probare a ponerle lo que tu dices y ya os contare que tal ha salido.

    Cooking 9

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  • jsrosello. gracias yo mirare

    escrito por manolot en 9 junio 2012 - 15:03.

    jsrosello.

    gracias yo mirare por el super y te comento yo suelo hacerlo de otra forma pero mke gusta provar cosas nuevas yo suelo de ponerle salsa hp. y perrins.y mostaza.

    sale tambien muy rico. un saludo .

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  • Yo la verdad como tenía esa

    escrito por jsrosello en 9 junio 2012 - 13:18.

    Yo la verdad como tenía esa salsa no le puse, a cambio le eché un poquito de vino blanco, que no tiene nada que ver con esa salsa, pero me pareció que le iría bien. Y me salió buenísimo.

    De todas formas la puedes encontrar en los supermercados donde las salsas, tiene el aspecto se la salsa de soja. 

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  • quisiera saber que salsa es

    escrito por manolot en 9 junio 2012 - 04:21.

    quisiera saber que salsa es  " lea "la perryns la conosco pero esa no la conosco.un saludo.

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  •  Lo He hecho y me ha gustado

    escrito por jsrosello en 9 junio 2012 - 02:38.

     Lo He hecho y me ha gustado mucho, lo he tenido que adaptar para 1 persona, pero ha salido genial. 

    Al final la salsa sale de un color naranja muy bonito.

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