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4
Ingredientes
4 persona/s
Solomillo a la pimienta verde
- 1 unidad solomillo de cerdo
- 2 unidades patatas
- 1 cucharadita sal
salsa pimienta verde
- 50 gramos mantequilla
- 20 gramos aceite de oliva
- 100 gramos de cebolla
- 1 diente de ajo
- 150 gramos de champiñones
- 300 gramos de nata
- 2 cucharadas de pimienta verde
- 1 cucharadita de sal o pastilla de avecrem
-
6
30min
Preparación 30minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
-
5
La preparación de la receta
- Pon en el vaso todos los ingredientes menos la nata, la pimienta verde y el avecrem, trocea 4 segundos a velocidad 5.
- Programa ahora 7 minutos, Varoma, velocidad 3 y medio.
- Agrega la nata, la pastilla de caldo y una cucharada de pimienta verde. Programa 10 minutos, 100º, velocidad 3 y medio.
- Añada el resto de la pimienta y programe 3 minutos, 90º, velocidad 1.
- Corta las patatas paja y freir en aceite de oliva.
- Hacer el solomillo en la plancha al gusto.
Preparacion de la salsa a la pimienta
Preparar las patatas paja
Preparar el solomillo
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Accesorios
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Espátula
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Cubilete
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Cepillo de limpieza Thermomix ®
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Añadir un comentario¿Los champiniones pueden ser de lata?
¿Los champiniones pueden ser de lata?