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Solomillo de cerdo en salsa


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Ingredientes

4 ración/es

  • 500 g de solomillo de cerdo
  • 300 g de cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 100 g aceite
  • 1 hoja de laurel
  • 5 g de sal
  • 1 punta de cuchillo pimentón dulce
  • 100 g vino blanco
  • 100 g agua
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La preparación de la receta

  1. Primero cortar el solomillo en trozos y marcarlos en una sartén con un poco de aceite. Reservar.

  2. Echar la cebolla y el ajo en el vaso y programar 5 seg. Vel. 5

  3. Añadir el aceite y programar 10 min, Temperatura Varoma, Vel. 1

  4. Echar el resto de ingredientes en el vaso, salvo el solomillo. Colocar el cestillo y echar el solomillo ahí. Tapar con el cubilete y programar 12 min. Temperatura Varoma, Vel. 1.

  5. Retirar el solomillo a una fuente. Retirar la hoja de laurel, corregir el punto de sal y triturar al gusto (de 10 a 20 seg, Vel. 6). Añadir a la fuente y servir.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Raacutepida socorrida y ricaque maacutes se puede...

    escrito por Kermita en 1 mayo 2017 - 15:04.

    Rápida, socorrida y rica...que más se puede pedir???

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  • Gracias por los comentarios!!

    escrito por chemi_rules en 29 septiembre 2014 - 18:30.

    Gracias por los comentarios!! En casa esta receta es una de las imprescindibles.

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  • he hecho esta receta y estara

    escrito por maria salome en 29 septiembre 2014 - 18:25.

    he hecho esta receta y estara como favorita, esta muy bien!!!!

    la salsa exquisita.

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  • Buenísimo y muy sencillo de

    escrito por RaquelMB en 2 agosto 2014 - 17:56.

    Buenísimo y muy sencillo de hacer!! 

     

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  • Me gusta mucho la idea de

    escrito por MSonia en 16 abril 2013 - 15:51.

    Me gusta mucho la idea de marcar el solomillo y hacerlo en el cestillo, me la quedo para probarla

    Gracias tmrc_emoticons.)

    He descubierto un mundo nuevo tmrc_emoticons.-)

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