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Solomillo de cerdo con pure de zanahorias


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Ingredientes

3 ración/es

  • 500 gr. de solomillo de cerdo
  • 50 gr. de aceite
  • sal, pimienta
  • 140 gr. de cebolla
  • 140 gr. de pimiento verde
  • 500 gr. de zanahoria
  • 3/4 litros de agua
  • 50 gr. de vino blanco
  • 6
    51min
    Preparación 51min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Salpimente el solomillo y partalo en 3 trozos. Coloquelo en el recipiente Varoma y reserve.


    Vierta en elClosed lid la cebolla, el pimiento y el aceite. Programe 4 seg., velocidad 5. Con la espatula baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Programe 10 min., temperatura Varoma, velocidad 1.


    Añada la zanahoria en trozos, la sal, el vino blanco, pimienta y el agua. Ponga el Varoma en su posicion y programe 40 min./Varoma/vel. 1


    Retire el recipiente Varoma y cuando la temperatura del vaso haya bajado triture 1 minuto, velocidad 7.


    Sirva cortando el solomillo en rodajas de 1 cm. y con el pure al lado.


     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Esta muy muy rica y es muy

    escrito por SusanThermo en 8 febrero 2012 - 15:33.

    Esta muy muy rica y es muy fácil de hacer. El solomillo queda en su punto. Muy recomendable

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  • la probe ayer

    escrito por cpm1210 en 4 julio 2010 - 19:36.

    la probe ayer y esta buenisima con el pure de zanahoria. A toda mi familia le gusto muchisimo.

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  • made in "mi suegra"

    escrito por ut03514 en 10 junio 2010 - 01:29.

    Esta receta la aprendí de mi suegra y la he adaptado a la TM31. Si es rapida hacerla en cacerola, muchisimo mas es haciendola con la TM.


    Hacedla, vereis que rapida y que rica.

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  • parece sencillita

    escrito por amonosia en 8 junio 2010 - 01:20.

    yo que siempre voy acelerada, me parece una buena opcion rapida y con vitaminas para los peques. ME GUSTA.

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  • Facil, facil !!!

    escrito por rollosuper en 1 junio 2010 - 17:47.

    Soy nueva por aqui y estaba buscando algo sencillito para empezar y tu receta me ha parecido buenisima.


    Super-votada.

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