- TM 31
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Preparación
6 O 8 medallones de solomillo
Para la cebolla caramelizada:
300gr de cebolla
35gr de mantequilla
15gr de aceite
25gr de caramelo liquido
1 cubilete de Pedro Ximenez(sirve cualquier vino tinto,si es de calidad mejor)
medio cubilete de agua`
pimienta
1 pastilla de caldo(yo puse las preparadas en la thermomix
PREPARACION:
Trocear la cebolla durante 6 seg en vel 3/2,sacar y colocar la mariposa junto con la mantequilla,el aceite y la cebolla troceada.Programar 30 min 100º vel 1.
Cuando termine añadir el resto de ingredientes y programar 6 o 7 min 100ºvel1.
Servir por encima de los solomillos q ya los habremos puesto en la plancha con un poco de aceite y acompañados de patatas o la guarnicion que os guste(arroz...)
Espero q os guste .Un saludo!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Sabéis para cuántas personas es esta receta?
Me alegro un monton , ire subiendo alguna mas porque la verdad es que con la thermomix todo es posible ,yo no me imaginaba haciendo ni la mitad de lo que hago.Un saludo y me alegro que os haya gustado.
Muchas grcs Lorena, hoy he preparado la receta y nos ha gustado mucho, slds
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