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Solomillo al wisky


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Ingredientes

5 ración/es

Solomillo al wisky

  • 2 Solomillos
  • 1 cabeza de ajos
  • 250 g Pimientos del padron
  • 100 g brandy
  • 150 g agua
  • 50 g aceite de oliva
  • 1 hoja laurel
  • pimienta
  • sal
  • zumo de un limón
  • 6
    55min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado 45min
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1.  Cortamos en filetes los solomillos sin llegar a cortar totalmente , salpimentamos y ponemos en el Varoma

     En el vaso calentamos el aceite tres minutos 120° , posteriormente echamos los dientes de ajo y calentamos cinco minutos 120° giro inverso velocidad cuchara 

     Añadimos el zumo de limón el agua y el vino , ponemos el cestillo con los pimientos y encima el varoma con los solomillos y programamos 35 minutos giro inverso velocidad cuchara temperatura varoma 

    cortamos totalmente los filetes ,los regamos con la salsa y servimos con la guarnición de pimientos

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Accesorios

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Consejo

Si el solomillo queda duro aumentar el tiempo


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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