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Salchichas de pollo


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Ingredientes

Salchichas de pollo

  • 500 gr. de pollo picado
  • 100 gr.de queso parmesano
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 3 l de beicon en lonchas
  • 500 gr. de agua

Salsa

  • 20 gr.de aceite
  • 30 gr.de harina
  • 1 Bri de nata
  • 300 gr.de caldo de pollo
  • 1 lata de champiñones laminados en conserva
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajos
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    Preparación
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    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1.Ponemos en el Closed lidel pollo,el queso,el perejil,el beicon,la pimienta,la nuez moscada,la sal. Lo trituramos 10seg/ vel5.
    Bajamos los restos hacia abajo y trituramos 15seg/vel5.

    2.Dividimos la masa de pollo en dos o tres partes iguales,colocamos cada una con papel trasparente y le vamos dando vueltas y dándole forma de salchichas alargadas y gruesas. Y las colocamos en el recipiente varoma.Como vemos en la foto.

    SALSA

    1.Sin lavar el Closed lid ponemos el aceite junto con la cebolla y trituramos unos seg.
    Y sofreímos 5min/💯/vel4.
    seguidamente echamos la zanahoria y los champiñones y los ajos en trocitos sofreímos 15min/💯/vel4.Trituramos todo .

    2.Incorporamos la nata y la harina y el caldo lo removemos bien tapamos y colocamos el Varoma encima y programamos 20min/V/vel1.

    3.Trituramos la salsa. Y dejamos enfriar las salchichas.
    Se cortan como vemos en la foto, y las freímos en el horno o sartén.
    Las colocamos en una fuente con la salsa.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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