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Salchichas de cerdo con salsa de champiñón


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Ingredientes

2 ración/es

Salchichas frescas con salsa de champiñón

  • 3 dientes ajo
  • 130 gramos cebolla, troceada en cuartos
  • 35 gramos Aceite virgen extra
  • 300 gramos champiñón, troceado en cuartos
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • 500 gramos Salchichas de cerdo frescas
  • 40 gramos vino blanco
  • 50 gramos agua
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    Salchichas con salsa de champiñón
  1. 1. Ponemos en el vaso el ajo y la cebolla, despues programamos 10 segundos Vel. 5

    2. Con ayuda de la espatula bajamos la cebolla de las paredes del vaso, añadimos el aceite y programamos 7 minutos 120 grados vel.Velocidad cuchara

    3. Ponemos el champiñón en el vaso y la pastilla de caldo, programamos 10 minutos 120 grados vel.Velocidad cuchara sin tapar con el cubilete.

    4. Agregamos el vino blanco, pinchamos las salchichas con un tenedor y las colocamos en el varoma. Programamos 15 minutos 120 grados vel.Velocidad cuchara

    5. Retiramos el recipiente varoma y añadimos el agua, despues programamos 50 segundos vel.10

    6. Por último ponemos las salchichas dentro del vaso y programamos 2 minutos 120 grados vol.Velocidad cucharaGiro inverso

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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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