Rollo de pollo y jamón por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Rollo de pollo y jamón

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

Rollo de pollo y jamón

500 g de pechugas de pollo
50 g de jamón serran en taquitos
250 g de jamón cocido
100 g De queso en crema
1 pellizco de pimienta blanca molida
600 g de agua

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baja

Preparación
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- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

1. Troceamos la pechuga de pollo con el jamón serrano programe 5seg/vel4.

2. Acontinuación el jamón cocido y troceamos 5seg/vel4.
el queso,la pimienta y volvemos a trocear 5seg/vel4.

3. Con la masa, hacemos una salchicha gigante, y la envolvemos con film trasparente, cerrándola bien como si fuera un caramelo, colocando los sobrantes hacia abajo. Tiene qué estar muy bien cerrado para que no entré el vapor.

4. Colocamos la salchicha dentro del Varoma, ponemos el agua dentro del vaso y cerramos la tapa y colocamos encima el Varoma. 30min/Varoma/vel1.

Una vez frío, hacemos lonchas y le damos vuelta y vuelta en la sartén.

se acompaña con una ensalada o bien se hace una salsa aparte.

Accesorios

Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.