- TM 31
Ingredientes
- 400 GR. PECHUGA DE POLLO
- 1 huevos
- 2 dientes de ajo
- perejil
- pimienta
- 15 GR, ACEITE
- queso rallado
- 4 lonchas bacon
- 50 GR. PAN RALLADO
- MASA: 250 GR. HARINA
- 15 GR. LEVADURA
- 1 cucharadita de sal, Y AZÚCAR
- 120 GR. AGUA
- 15 GR. ACEITE OLIVA
- ORÉGANO Y PIMENTÓN
- HUEVO PARA PINTAR
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
ROLLO POLLO: AJO Y PEREJIL 3 SEG. VEL.5. AÑADIR LA PECHUGA TROCEADA Y PICAR 5 SEG. VEL6. ECHAR 15 GR. ACEITE SOFREÍR TODO 3 MIN. VAROM, VEL.CUCHARA. AÑADIR EL HUEVO, PIMIENTA, SAL, PAN RALLADO Y 10 SEG. VEL.5 . SACAR Y FORMAR UN ROLLO. RESERVAR.
MASA: ACEITE, AZÚCAR Y AGUA 1 MIN. 37º, VEL.1. LEVADURA Y 4 SEG. VEL.4. HARINA Y SAL 2 MIN. VEL. ESPIGA. ESTIRAR, PONER LAS 4 LONCHAS DE BACON, Y QUESO, EL ROLLO ENCIMA Y ENVOLVER. DEJAR REPOSAR TAPADO CON UN PAÑO EN UN LUGAR CÁLIDO.
PINCELAR CON HUEVO BATIDO , ESPOLVOREAR CON ORÉGANO Y PIMENTÓN.
HONO PRECALENTADO A 200º 25 MIN. CORTAR EN DISCOS.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
que pasa elementos, estoy completamente de acuerdo con el comentario de empanadatomica. Exquisito sabor para el gaznate, pero bufff, muy fuerte para el estómago, a mí me produjo una migraña cañera bufff estoy bufff, vaya gases
quien los pillara..
- Primera impresion:
Ayer noche tuvimos el gusto de probar esta maravillosa receta en casa de unos amiguetes... dado su grosor en un principio nos pareció requisito indispensable para su ingesta el desencajarnos la mándibula, aunque en seguida nos dimos cuenta que estabamos equivocados, la masa que tenía en su interior era agradable en boca y estaba muy esponjosa,ademas tenía buen sabor. Las felicitaciones al cocinero no se hicieron esperar.
- ¿Felicitaciones precipitadas?.
Poco después decidimos salir a tomar unos cubatas y redondear la noche,no teniamos ni idea de la que se nos venía encima: Las flatulencias fueron las indiscutibles protagonistas,el libre albedrío amargó la noche a mas de uno que se unió a la fiesta con posterioridad. ¿pero que habeis comido? preguntaban extrañados...menuda bomba de relojeria! afirmaban.
La sensación de histeria era generalizada, la extrañeza se convirtió en aceptación y dio paso a la celebración del primer campeonato de eructos por atracón de rollo de pizza-pollo (no valian pedos),aunque no se sabe muy bien quien salio vencedor... lo que si es seguro es que no será el último.
-Conclusiones
No mezclar con queso de cabra.
Se recomienda el uso de los ingredientes en cantidades ingentes (x2).
gracias por compartir todas tus recetas. la verdad es que das envidia de todas las recetas y lo manitas que eres. Mil gracias.
Hola Ana,
Te sigo en tu blog, ¡qué recetas más ricas tienes siempre! Pero buceando en recetas de pizzas he dado con esta por aquí y tengo una pregunta. ¿Qué tal estáeste rollo frío? Es que estoy empezando a recopilar recetas para el verano, la piscinita y la playa
, y a priori me ha parecido que esta podía ser una muy buena opción! ¿La has probado fría en plan picnic?
Gracias!
Hola Ana, me encantan todas las recetas que tienes colgadas, esta es otra que es votada y guardadíssima. La hago este finde sin falta. Pero tengo una dudilla, la levadura que usas cual es? la royal o de panadería. Un saludo y muchas gracias
Muchísimas gracias, asi da gusto, con la thermomix y contigo seguro que una triunfa.Un besote
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