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Quiche de pollo, jamón y queso


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Ingredientes

6 ración/es

masa quebrada salada

  • 200 g harina
  • 100 g mantequilla a tacos
  • 1 cucharadita sal
  • 1 huevo

relleno

  • 200 g pollo del puchero
  • 100 g jamón serrano
  • 75 g queso, a taquitos
  • 3 huevos
  • 200 g nata
  • 100 g leche
  • sal y pimienta
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La preparación de la receta

    masa quebrada salada
  1. Ponemos en el vaso los ingredientes menos el huevo y meaclamos 15 segundos velocidad 4, retiramos del vaso hacemos una bola y reservamos liado en film transparente en la nevera media hora.

    Cuando pase el tiempo estiramos la masa quedando de medio centimetro de grosor , extendemos en el molde de la tarta y retiramos los sobrantes, le ponemos un trozo de papel de aluminio y legumbres secas para dar peso y horneamos 15 minutos 190º cuando termine retiramos el papel y demas y pintamos la masa con el huevo batido horneamos 5 minutos mas, reservamos.

  2. Relleno
  3. Ponemos en el vaso el jamon y troceamos al gusto, reservamos y haecmos la misma operacion con el queso y el pollo en un recipiente mezclamos y ponemos en la masa reservada.

    Batimos los huevos junto con la nata, leche sal y pimienta durante 20 segundos velocidad 3 y agregamos a la masa con cuidado , podemos espolvorear con queso rallado si queremos y horneamos 30 minutos a190º, servimos caliente

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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