Pudin de morcilla por Thermomix Magazine. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Pudin de morcilla

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Ingredientes

4 persona/s

Ponga en el vaso la cebolla yprograme 5 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baje los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añada la morcilla y el aceite y programe 8 minutos, 100º, velocidad 1.
Incorpore los huevos, la nata y la sal y triture programando 30 segundos, velocidad 6.
Engrase 4 moldes individuales de aluminio con la mantequilla. Rellene los moldes y colóquelos en el recipiente Varoma.
Ponga el agua en el vaso, situe el recipiente Varoma en su posición y programe 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Retire el recipiente varoma con cuidado. Deje enfriar y desmolde.
Sirva acompañado de pan tostado.

Nota: Se puede utilizar cualquier tipo de morcilla (de León, ahumada asturiana, etc.)