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Pollo Tia Cotita


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Ingredientes

4 ración/es

Pollo Tia Cotita

  • 8 Muslitos de pollo
  • 30 gramos Avellanas tostadas peladas
  • 2 ajos pelados
  • 2 GALLETAS MARIAS
  • 100 gramos Tomate rallado
  • 70 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 50 gramos Cava o vino blanco

Caldo

  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso las avellanas, los ajos, el tomate y las galletas, triturar 10 segundos, velocidad 6, sin temperatura. Reservar

    Sin limpiar el vaso, sofreír el pollo salpimentado con el aceite, 20 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

    Incorporar la picada reservada, 10 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Comprobar la sal, si es necesario, añadir.

    Incorporar el vino, colocar el cestiilo en lugar del cubilete y programar 15 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
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Accesorios

  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Acompañado de un vasito de arroz hervido puede ser plato único.

Receta familiar adaptada a Thermomix


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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