POLLO RUSTIDO por Natriu. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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POLLO RUSTIDO

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

500 g pollo troceado
80 g aceite
40 g MANTECA DE CERDO IBERICA
1 Tomate troceado
1 cebolla troceada a gajos
1 hoja laurel
3 dientes ajos
sal
pimienta
6 patatas grandes troceadas
200 g vino blanco

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6

1h 0min

Preparación 1h 0min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal

La preparación de la receta

introducir un título

1.-poner en el vaso el aceite y la manteca, programe 4 min/120º/vel1

2.- añadir el pollo, el tomate, la cebolla y los ajos, 8min/120º/vel cuchara

3.- mientras tanto pele y corte las patatas y coloquelas en el recipiente varoma.

4.- incorporar el vino, el laurel, la pimienta y la sal. Situe el varoma en su posicion y programar 40min/varoma/vel cuchara

Accesorios

Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Una vez finalizada la receta mezclar las patatas con el pollo y servir inmediatamente.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.