Pollo guisado con aceitunas por cfgutierrez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

30min

ración/es

3 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por cfgutierrez

published: 2016-01-20

modificado: 2016-01-20

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Ingredientes

40 gramos aceite de oliva
2 dientes ajo
150 gramos cebolla, Cortada en cuartos
400 gramos tomate, Cortado en cubos
50 gramos vino blanco
700 gramos Cuatos traseros de pollo, sin piel cortados a la mitad
sal
pimienta negra
120 gramos aceitunas verdes sin hueso

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Preparación de la receta

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Pon en el vaso el aceite, los ajos y la cebolla y trocea 5 segundos en velocidad 5. Rehoga 5 minutos, Varoma, velocidad 1.

Incorpora el vino y el tomate cortado en pedazos. Trocea toda la salsa 5 segundos en velcidad 5.

Añade el pollo, la sal y la pimienta y cocina 18 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Agregar las aceitunas y programar 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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