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Pollo en Pepitoria


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Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo duro
  • 20 almendras, tostadas
  • un cubilete de vino blanco
  • 2 cubiletes de caldo de pollo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 rama de perejil
  • sal
  • medio cubilete de aciete
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Picar las almendras y el huevo duro 3 seg. vel. 5. Rerservar

    Picar las cebollas, el ajo y el perejil 4 seg. vel 5. Añade el aceite y sofrie 8 min., temperatura varoma, vel.1. Añade la harina y cocina 2 min. 100º vel.1.

    Mientras sala y saltea en una sarten las pechugas de pollo hasta que estén un poco doradas. Reserva

    Pon la mariposa en las cuchillas, vierte el vino y programa 1 min., temperatura varoma vel.1.

    Añade el pollo y los cubiletes de caldo. Programa 15 min., 100º, vel. cuchara, giro  a la izquierda.

    Agrega la mezcla de almendras y huevo, comprueba de sal, y programa 10 min. más a la misma vel. y temperatura.

    Se puede servir acompañado de arroz blanco.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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