RECETA DE THERMOMIX ®

1 POLLO CON CHORIZO

La preparación de la receta

1.Salpimentar los trozos de pollo

2. Dorar el pollo con el aceite en "Vaso cerrado" . 10 minutos, Tvaroma, "Giro inverso" , V1. Retirar y reservar.

3. Sin lavar "Vaso cerrado" , sofreir los choricitos 2 minutos troceados previamente, Tvaroma, "Giro inverso" , V1. Retirar y reservar

4. Introducir la cebolla cortada en cuartos, esperar a que la T baje de 60ºC y trocear 5 segundos, V3. Sofreir posteriormente con el aceite en el que habíamos sofrito los choricitos: 5 minutos, Tvaroma, "Giro inverso" , V1

5. añadir las dos cucharadas de harina: T100, V1, "Giro inverso" , 1 minuto

6. Introducir el vino, el caldo de ave, el pollo y el chorizo. Añadir la ralladura de medio limón. Programar 30 minutos, T100, "Giro inverso" , "Velocidad cuchara"

3.